అసలు ఈరోజుల్లో చిన్నా.. పెద్ద..అనే తేడాలేకుండా గుండెజబ్బులు, డయాబెటిస్‌ వంటి ప్రమాదకర వ్యాధులు చాలా ఈజీగా అన్ని వయసుల వారికి వస్తున్నాయి. అందుకు ప్రధాన కారణం వారు తీసుకునే ఆహారం ఇంకా వారు పాటించే జీవశైలి.అందువల్ల ప్రతిఒక్కరిలో కూడా ఆరోగ్యంపై శ్రద్ధ ఎక్కువగా పెరిగింది. అందుకే బియ్యం బదులు తృణధాన్యాల వైపు చాలా మంది మొగ్గుచూపుతున్నారు. ఇక ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే రోజువారీ ఆహారంలో కొన్ని తృణధాన్యాలు తప్పనిసరిగా చేర్చుకోవాలని ఆరోగ్య నిపుణులు కూడా సూచిస్తున్నారు. ధర తక్కువ, పోషకాలు చాలా ఎక్కువగా ఉండే తృణధాన్యాల్లో క్వినోవా చాలా మంచి ఎంపిక. ఇక వీటిని వింటర్ సూపర్ ఫుడ్ అని కూడా అంటారు. క్వినోవాలో ఫైబర్, విటమిన్ బి, విటమిన్ ఇ, ఐరన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, కాల్షియం ఇంకా అలాగే ఫాస్పరస్ వంటి పోషకాలు చాలా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. దీనిలోని పోషకాలు గుండెపోటు ఇంకా క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని నివారిస్తాయి.


క్వినోవాలోని ప్రొటీన్‌లు అలాగే అమైనో ఆమ్లాలు గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. వీటితోపాటు ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఇంకా అలాగే మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి. చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో ఇవి చాలా బాగా సహాయపడతాయి. ఇంకా గుండె సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.అలాగే దీనిలోని ఫైబర్ కంటెంట్‌ మలబద్ధకం ఇంకా అజీర్ణం వంటి సమస్యలని కూడా దూరం చేస్తుంది. ఇంకా అలాగే క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులను కూడా క్వినోవా మన దరిచేరకుండా రక్షణ కల్పిస్తుందని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు.మన ఆహారంలో భాగంగా క్వినోవా తినడం వల్ల ఆర్థరైటిస్ ఇంకా పెలుసు ఎముకల ప్రమాదాన్ని నివారించి ఎముకలకు మంచి బలాన్ని చేకూరుస్తుంది.దీనితో రక్తహీనత సమస్యకు చెక్‌ పెట్టవచ్చు. అందుకే రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు కప్పులు ఊడికించిన క్వినోవా రైస్‌ తింటే ఆరోగ్యానికి ఖచ్చితంగా చాలా మేలు జరుగుతుంది. అలాగే దీనితో ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలు ఉండవు.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

HEALTH

Purushottham Vinay

16/02/2023 08:06 PM