గుడ్డు సంపూర్ణమైన ఆహారం అని చెప్పడంలో ఎలాంటి సందేహం లేదు. ఇందులో ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే, ఏదైనా సరే పరిమితికి మించి తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవచ్చు. గుడ్లు విషయంలో కూడా ఇది నిజమే. రోజుకు కొన్ని గుడ్లు తినడం ఆరోగ్యకరం అయినప్పటికీ, వాటిని అతిగా తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని నష్టాలు కలిగే అవకాశం ఉంది.
గుడ్డు పచ్చసొనలో కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులు రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు గుడ్లు తీసుకుంటే ఫర్వాలేదు. కానీ, ఇప్పటికే గుండె సమస్యలు లేదా అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు ఎక్కువగా గుడ్లు తింటే, అది రక్తంలో LDL (చెడ్డ కొలెస్ట్రాల్) స్థాయిలను పెంచే ప్రమాదం ఉంది, ఇది గుండె జబ్బులకు దారితీయవచ్చు.
కొందరికి గుడ్లు ఎక్కువగా తినడం వల్ల జీర్ణ సమస్యలు తలెత్తవచ్చు. గుడ్లలోని అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ లేదా పచ్చసొనలోని కొవ్వు కారణంగా కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్ లేదా మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. గుడ్లు కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా గుడ్లను నూనె లేదా వెన్నతో కలిపి ఆమ్లెట్గా లేదా ఫ్రైగా తయారుచేసినప్పుడు, కేలరీల సంఖ్య పెరుగుతుంది. దీనిని అతిగా తీసుకుంటే శరీరంలో అధిక కేలరీలు చేరి బరువు పెరగడానికి దారితీయవచ్చు.
పచ్చిగా లేదా సరిగ్గా ఉడికించని గుడ్లు తినడం వల్ల సాల్మొనెల్లా అనే బ్యాక్టీరియా సంక్రమణ ప్రమాదం ఉంటుంది. ఇది తీవ్రమైన ఆహార విషతుల్యతకు (ఫుడ్ పాయిజనింగ్) కారణమవుతుంది. అయితే, ఇది గుడ్ల సంఖ్య కంటే, అవి తయారుచేసిన విధానంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇప్పటికే కిడ్నీ సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవారు అధిక ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వల్ల కిడ్నీలపై భారం పెరుగుతుంది. గుడ్లు అధిక ప్రోటీన్ మూలం కాబట్టి, మూత్రపిండాల పనితీరు సరిగా లేనివారు వీటిని పరిమితంగా తీసుకోవాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తారు.
గుడ్లు పోషకాలు నిండిన అద్భుతమైన ఆహారం అయినప్పటికీ, వాటిని మితంగా తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మీ ఆరోగ్యం, జీవనశైలి, ఇప్పటికే ఉన్న ఆరోగ్య సమస్యలను బట్టి రోజుకు ఎన్ని గుడ్లు తినాలనే విషయంలో పోషకాహార నిపుణుడిని లేదా వైద్యుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో సమతుల్యత అనేది ఎప్పుడూ కీలకం.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి