అవును, వేగంగా ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరుగుతారని శాస్త్రీయంగా నిరూపితమైంది. నేటి ఉరుకుల పరుగుల జీవితంలో చాలా మంది సమయం లేక లేదా పని ఒత్తిడిలో పడి ఆహారాన్ని గబగబా మింగేస్తుంటారు. అయితే, ఇలా చేయడం వల్ల మన శరీరంలోని జీర్ణక్రియ మరియు మెదడు మధ్య ఉండే సమన్వయం దెబ్బతింటుంది. సాధారణంగా మనం ఆహారం తింటున్నప్పుడు, మన కడుపు నిండిందనే సంకేతాన్ని మెదడుకు చేరవేయడానికి సుమారు 20 నిమిషాల సమయం పడుతుంది. మనం అతి వేగంగా తిన్నప్పుడు, ఆ సంకేతం మెదడుకు అందకముందే మనం అవసరానికి మించి ఎక్కువ కేలరీలను తీసేసుకుంటాం.
దీనివల్ల రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలు ఒక్కసారిగా పెరగడం, ఇన్సులిన్ నిరోధకత ఏర్పడటం వంటి సమస్యలు తలెత్తి, క్రమంగా అది అధిక బరువుకు మరియు ఊబకాయానికి దారితీస్తుంది. వేగంగా తినే అలవాటు ఉన్నవారిలో జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు కూడా ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. ఆహారాన్ని సరిగ్గా నమలకుండా మింగడం వల్ల లాలాజలం ఆహారంతో సరిగ్గా కలవదు, దీనివల్ల జీర్ణాశయంపై అదనపు భారం పడుతుంది. ఇది గ్యాస్, ఎసిడిటీ మరియు అజీర్ణం వంటి ఇబ్బందులను కలిగిస్తుంది.
అంతేకాకుండా, నెమ్మదిగా తినేవారితో పోలిస్తే, వేగంగా తినేవారు త్వరగా ఆకలికి గురవుతుంటారు. ఎందుకంటే వేగంగా తినడం వల్ల శరీరంలో 'లెప్టిన్' అనే హార్మోన్ (తృప్తిని కలిగించే హార్మోన్) విడుదల ప్రక్రియ మందగిస్తుంది. అందుకే బరువు తగ్గాలనుకునే వారు ముందుగా తమ తినే వేగాన్ని తగ్గించుకోవాలి. ప్రతి ముద్దను బాగా నమిలి తినడం వల్ల శరీరానికి అందాల్సిన పోషకాలు సమృద్ధిగా అందుతాయి.
బరువును నియంత్రించుకోవడానికి టీవీ లేదా ఫోన్ చూస్తూ తినడం మానేయడం వంటి చిన్న మార్పులు చేయడం చాలా అవసరం. దీనినే 'మైండ్ఫుల్ ఈటింగ్' అంటారు. ఇలా ఆహారంపై పూర్తి శ్రద్ధ పెట్టి తినడం వల్ల తక్కువ ఆహారంతోనే కడుపు నిండిన భావన కలుగుతుంది, తద్వారా సహజంగానే బరువు తగ్గుతారు. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి కేవలం ఏం తింటున్నామన్నదే కాదు, ఎంత నెమ్మదిగా నమిలి తింటున్నామన్నది కూడా అంతే ముఖ్యం.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి