హోటల్స్లో భోజనం చేయడం ఈ రోజుల్లో ఒక లైఫ్స్టైల్ అయిపోయింది. అయితే, బయట ఫుడ్ తినేటప్పుడు మనం కేవలం రుచిని మాత్రమే చూస్తాం కానీ, ఆ ఆహారం మన ఆరోగ్యంపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతుందో అస్సలు ఆలోచించం. హోటల్స్లో మనం ఆర్డర్ చేసే కొన్ని వంటకాల వెనుక మనకు తెలియని ఎన్నో చేదు నిజాలు దాగి ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా రంగురంగులుగా కనిపించే గ్రేవీలు, నోరూరించే చైనీస్ వంటకాలు చూడ్డానికి బాగున్నా, వాటి తయారీలో వాడే పదార్థాలు శరీరానికి చాలా ప్రమాదకరం.
హోటల్స్లో ఎక్కువగా వాడే అజినోమోటో (MSG) మెదడు పనితీరుపై ప్రభావం చూపుతుంది, అందుకే బయట తిన్నప్పుడు మళ్ళీ మళ్ళీ తినాలనిపిస్తుంది. అలాగే, కూరలకు మంచి రంగు రావడానికి వాడే కృత్రిమ రంగులు (Food Colors) క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులకు కారణమవుతాయి. చాలా హోటల్స్లో నూనెను పదే పదే మరిగిస్తూ ఉంటారు. ఇలా మరిగించిన నూనెలో 'ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్' ఎక్కువగా చేరి గుండె జబ్బులకు దారితీస్తాయి. కాబట్టి, సాధ్యమైనంత వరకు డీప్ ఫ్రై చేసిన పదార్థాలను పక్కన పెట్టడం మంచిది.
పనీర్, చికెన్ లేదా మాంసాహార వంటకాలు ఆర్డర్ చేసే ముందు అవి తాజాగా ఉన్నాయో లేదో గమనించాలి. గడ్డకట్టిన (Frozen) మాంసాన్ని వాడటం వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ అయ్యే అవకాశం ఉంది. అలాగే, సలాడ్స్ విషయంలో కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. హోటల్స్లో కూరగాయలను సరిగ్గా కడగకపోతే వాటి ద్వారా బ్యాక్టీరియా శరీరంలోకి చేరుతుంది. బయట ఫుడ్ తినాల్సి వస్తే ఆవిరిపై ఉడికించిన ఇడ్లీ, తాజాగా చేసిన రోటీలు లేదా తక్కువ మసాలాలు ఉన్న భోజనాన్ని ఎంచుకోవడం ఉత్తమం. గుర్తుంచుకోండి, నాలుక కోరుకునే రుచి కంటే, శరీరం కోరుకునే ఆరోగ్యమే ముఖ్యం.
ఆంధ్రప్రదేశ్, తెలంగాణలో వివిధ నియోజకవర్గాల్లో నెలకొన్న ప్రజల సమస్యలు, రాజకీయ పరమైన అంశాలను మా దృష్టికి తీసుకు రావాలనుకుంటున్నారా ? మీ సమస్య లేదా మీరు చెప్పే విషయం ఏదైనా క్లుప్తంగా 9490520108 నెంబరుకు వాట్సాప్ ద్వారా తెలియజేయండి. రెండు రాష్ట్రాల్లో నియోజకవర్గాల వారీగా సమస్యలు, ఎమ్మెల్యేల పనితీరు, వారు ఇచ్చిన హామీలు, ప్రజల ఇబ్బందులు, అక్కడ అధికార, ప్రతిపక్ష పార్టీల పరిస్థితులు, రాజకీయ అంశాలపై కూడా మీ అభిప్రాయం మాతో పంచుకోండి.
నోట్ : వ్యక్తిగత సమస్యలు వద్దు.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి