టమాటోను మనం కూరగాయగా వాడినా, శాస్త్రీయంగా ఇది పండు. మొట్టమొదటగా టమాటో దక్షిణ అమెరికాలో జన్మించింది. పాతకాలంలో టమాటో విషపూరితమని నమ్మేవారు. ఎందుకంటే సిల్వర్ ప్లేట్లపై టమాటోను పెట్టిన‌ప్పుడు ఆహారం నల్లగా మారిపోయేది. కార‌ణం టమాటో యాసిడ్‌తో సిల్వర్ రియాక్ట్ కావ‌డ‌మే. ఆ తర్వాత టమాటో హానిక‌రం కాద‌ని తెలుసుకున్నారు.
ట‌మాటోలు ఎర్రగా మాత్రమే ఉంటాయి అనుకుంటే పొర‌పాటే. హైబ్రీడ్, ఆర్గానిక్ తోటల్లో మనం పసుపు, నీలం, నలుపు, తెలుపు రంగుల్లో కూడా ట‌మాటోల‌ను చూడొచ్చు. టమాటో లైకోపీన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ అత్యధికంగా ఉంటుంది. ఇది క్యాన్సర్, గుండెజబ్బుల నివారణలో చాలా అద్భుతంగా సహాయపడుతుంది. ట‌మాటోలో ఉండే విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి కంటి ఆరోగ్యాన్ని ర‌క్తిస్తాయి. ఫైబ‌ర్ జీర్ణాశయానికి మేలు చేస్తాయి. కేల‌రీలు త‌క్కువ‌గా ఉండ‌టం వల్ల బ‌రువు త‌గ్గాల‌నుకునేవారికి ట‌మాటోలు ఉప‌యోగ‌క‌రంగా ఉంటాయి.
టమాటో ఇమ్యూనిటీ బూస్ట‌ర్‌గానూ పని చేస్తుంది. చ‌ర్మానికి టమాటోను పూయ‌డం వల్ల ముడతలు, పిగ్మెంటేషన్ వంటి స‌మ‌స్య‌లు దూరం అవుతాయి.
అన్న‌ట్లు టమాటోను తెలుగులో ఏమంటారో చెప్ప‌లేదు క‌దూ.. పాత రోజుల్లో దీనిని `రామ ములగ` పేరుతో పిలిచేవారు. కొన్ని ప్రాంతాల్లో `సీమ వంగ` అని, మ‌రికొన్ని ప్రాంతాల్లో `రామ‌న్న పండు` అని కూడా అనేవారు. క్ర‌మంగా ఇంగ్లీష్ ప‌ద‌మైన ట‌మాటోనే అందరూ అల‌వాటు చేసుకున్నారు. అందువ‌ల్లే చాలా మంది టమాటో తెలుగు పేరును క‌నీసం గెస్ కూడా చేయ‌లేకపోతుంటారు.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి