చిలకడదుంప చిన్నచూపు చూడదగ్గది కాదు! దీనిలో దాగి ఉన్న ఆరోగ్య రహస్యాలు తెలుసుకుంటే, దీన్ని ప్రతిరోజూ ఆహారంలో చేర్చకుండా ఉండలేరు. చిలకడదుంప తినడం వల్ల శరీరానికి ఎన్నో విధాలుగా ఉపయోగపడుతుంది. రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉండటం వల్ల బ్లడ్ షుగర్ హార్మోన్లను సమతుల్యం చేస్తుంది. యాబెటిక్ పేషెంట్లకు ఇది "సేఫ్ కార్బోహైడ్రేట్". చిలకడదుంపలో మాంద్యం లేకుండా శక్తిని ఇస్తుంది, అందులోని "కాంప్లెక్స్ కార్బ్స్" దీర్ఘకాలం ఎనర్జీ ఇస్తాయి. బీట్‌కెరోటిన్, విటమిన్ B6 మెదడుకు అవసరమైన న్యూరో ట్రాన్స్‌మిటర్ల ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి. మతిమరుపు తగ్గించడంలో, మెదడు వేగం మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు – క్యాన్సర్ రిస్క్ తగ్గింపు.

పర్పుల్ చిలకడదుంపలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కెన్సర్ కారక కణాలను అడ్డుకుంటాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ వ్యతిరేకంగా పని చేస్తాయి. విటమిన్ C, విటమిన్ E చర్మ కాంతిని పెంచుతాయి. బీటాకెరోటిన్ చర్మాన్ని సూర్యకిరణాల నష్టానికి దూరంగా ఉంచుతుంది. యాంటీ-ఏజింగ్ గుణాలు కూడా ఉన్నాయి – ముడతలు తగ్గుతాయి. తక్కువ కేలరీలతో ఎక్కువ తృప్తిని ఇచ్చే ఆహారం. ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఎక్కువసేపు ఆకలి వేయదు. చిలకడదుంపలోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలాన్ని సాఫీగా బయటికి వెళ్లేలా చేస్తుంది.

 కేల్షియం, మ్యాగ్నీషియం, ఐరన్ వంటి ఖనిజాలు ఉండటం వల్ల ఎముకలు బలంగా మారతాయి. హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. పొటాషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. అధిక రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇది ఒక ఆరోగ్య ఆహారానికి ప్రత్యామ్నాయ ఔషధం. అధికంగా తింటే కొందరికి  కలగవచ్చు. డయాబెటిక్ పేషెంట్లు మోతాదును పరిమితంగా ఉంచాలి 100–150g. వేయించిన చిలకడదుంప కన్నా ఉడికినదే ఆరోగ్యకరం. చిలకడదుంపలు అసలు సరైన ఆహారం తినాలనుకునే వారికి దేవుడు ఇచ్చిన వరం లాంటివి. ఈ చిన్న మణి ద్వారా మీరు ఆరోగ్యంగా, అందంగా, యవ్వనంగా ఉండవచ్చు. ఇకనైనా దీన్ని నిర్లక్ష్యం చేయకండి!

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి: