మనం మాములుగా పచ్చి కొబ్బరిని కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. పచ్చి కొబ్బరితో ఎన్నో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేస్తూ ఉంటాము. ఇక పచ్చి కొబ్బరితో చేసుకోదగిన రుచికరమైన వంటకాల్లో పచ్చి కొబ్బరి హల్వా కూడా ఒకటి.బెల్లం, పచ్చి కొబ్బరి కలిపి చేసే ఈ హల్వా తినడానికి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మన ఇంటికి ఎవరైన అతిథులు వచ్చినప్పుడు లేదా నైవేథ్యంగా ఈ హల్వాను తయారు చేసి పెట్టవచ్చు. అరగంటలో ఈ హల్వాను చాలా ఈజీగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇక రుచితో పాటు మంచి ఆరోగ్యాన్ని అందించే ఈ పచ్చి కొబ్బరి హల్వాను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు మనం తెలుసుకుందాం.


ఇక కొకోనట్ హల్వా తయారీకి కావల్సిన పదార్థాలు..పచ్చి కొబ్బరి తురుము 2 కప్పులు, బెల్లం తురుము ఒక కప్పు, నెయ్యి  2 టేబుల్ స్పూన్స్, యాలకుల పొడి  అర టీ స్పూన్, జీడిపప్పు కొద్దిగా తీసుకోవాలి.


ఇక కొబ్బరి హల్వా తయారీ విధానం విషయానికి వస్తే..ముందుగా ఒక జార్ లో కొబ్బరి తురుము, బెల్లం తురుము ఇంకా కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మెత్తగా మిక్సీ పట్టుకోవాలి.ఆ తరువాత కళాయిలో నెయ్యి వేసి వేడి చేయాలి. తరువాత అందులో జీడిపప్పు వేసి వేయించాలి. ఇక జీడిపప్పు వేగిన తరువాత ప్లేట్ లోకి తీసుకుని పక్కకు ఉంచాలి. ఆ తరువాత అదే నెయ్యిలో మిక్సీ పట్టుకున్న కొబ్బరి తురుము వేసి ఉడికించాలి. దీనిని దగ్గర పడే దాకా కలుపుతూ ఉడికించాలి.ఇక ఇలా 20 నిమిషాలకు పైగా ఉడికించిన తరువాత యాలకుల పొడి, జీడిపప్పు ఇంకా మరో టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి వేసి కలిపి స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఇలా చేయడం వల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే కొకోనట్ హల్వా ఈజీగా తయారవుతుంది. దీనిని అందరూ చాలా ఇష్టంగా తింటారు. దీన్ని తీపి తినాలనిపించినప్పుడు ఇలా అప్పటికప్పుడు పచ్చి కొబ్బరితో రుచికరమైన ఆరోగ్యకరమైన హల్వాను తయారు చేసుకుని తినవచ్చు.
మరిన్ని ఇంట్రెస్టింగ్ అప్ డేట్స్ కోసం wa క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

HEALTH

Purushottham Vinay

30/09/2023 08:48 PM