రంజాన్ మాసం అనగానే అందరికీ ముందుగా గుర్తొచ్చేది నోరూరించే హలీం. కేవలం ఒక రుచికరమైన వంటకంగానే కాకుండా, హలీం అత్యంత పోషక విలువలు కలిగిన ఆహారంగా గుర్తింపు పొందింది. రోజంతా ఉపవాసం ఉండి శరీరం శక్తిని కోల్పోయిన సమయంలో, తిరిగి తక్షణ శక్తిని అందించడంలో దీనికి సాటిలేదు. ఇందులో ఉండే పదార్థాలే దీనిని ఒక సంపూర్ణ ఆహారంగా మారుస్తాయి.
హలీం తయారీలో ప్రధానంగా గోధుమలు, మాంసం (మటన్ లేదా చికెన్), నెయ్యి, పప్పు దినుసులు మరియు బాదం, జీడిపప్పు వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ను ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో ప్రోటీన్లు సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల కండరాల దృఢత్వానికి తోడ్పడుతుంది. అలాగే ఇందులోని కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి కావలసిన క్యాలరీలను అందించి నీరసాన్ని తగ్గిస్తాయి. నెయ్యి మరియు డ్రై ఫ్రూట్స్ శరీరానికి అవసరమైన మంచి కొవ్వులను అందించి, మెదడు చురుగ్గా పనిచేసేలా చేస్తాయి.
జీర్ణక్రియ విషయానికి వస్తే, హలీంలో వాడే అల్లం, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర మరియు ఇతర మసాలా దినుసులు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి. ఇవి శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడమే కాకుండా, జీర్ణ ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తాయి. పీచు పదార్థం (ఫైబర్) అధికంగా ఉండటం వల్ల జీర్ణకోశ సమస్యలు తలెత్తకుండా ఉంటాయి. ఇన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, హలీంలో క్యాలరీలు అధికంగా ఉంటాయి కాబట్టి బరువు పెరగకూడదు అనుకునేవారు మరియు మధుమేహ బాధితులు దీనిని మితంగా తీసుకోవడం ఆరోగ్యకరం.
ఆంధ్రప్రదేశ్, తెలంగాణలో వివిధ నియోజకవర్గాల్లో నెలకొన్న ప్రజల సమస్యలు, రాజకీయ పరమైన అంశాలను మా దృష్టికి తీసుకు రావాలనుకుంటున్నారా ? మీ సమస్య లేదా మీరు చెప్పే విషయం ఏదైనా క్లుప్తంగా 9490520108 నెంబరుకు వాట్సాప్ ద్వారా తెలియజేయండి. రెండు రాష్ట్రాల్లో నియోజకవర్గాల వారీగా సమస్యలు, ఎమ్మెల్యేల పనితీరు, వారు ఇచ్చిన హామీలు, ప్రజల ఇబ్బందులు, అక్కడ అధికార, ప్రతిపక్ష పార్టీల పరిస్థితులు, రాజకీయ అంశాలపై కూడా మీ అభిప్రాయం మాతో పంచుకోండి.
నోట్ : వ్యక్తిగత సమస్యలు వద్దు.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి