ఎండాకాలంలో పెరుగు తినడం చాలా మంచిది. ఇది చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది. ఇంకా అంతేకాదు శరీరంలో వేడిని కూడా ఈజీగా కంట్రోల్ చేస్తుంది. అయితే సరైన పద్ధతిలో తిన్నప్పుడు మాత్రమే ఇది సాధ్యం అవుతుంది. పెరుగును సరైన సమయంలో, సరైన మార్గంలో కనుక తీసుకోకపోతే, అది మన ఆరోగ్యానికి ఖచ్చితంగా చాలా హానికరంగా మారుతుంది.మనం రాత్రిపూట పెరుగు తినడం వల్ల శరీరంలో నీరసం ఏర్పడుతుంది.అంతేగాక ఇది శ్లేష్మం ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఇక ఆయుర్వేదం ప్రకారం, పెరుగులోని తీపి, ఆస్ట్రింజెంట్ లక్షణాలు శ్లేష్మంని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇది శ్వాస సమస్యలు, నాసికా రద్దీ, ఆర్థరైటిస్ ఇంకా అలాగే వాపుకు కూడా దారితీస్తుంది.చక్కెర, తేనె, బెల్లం, ఉప్పు ఇంకా నల్ల మిరియాలు లేదా జీలకర్ర పొడి వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో పెరుగు తినటం చాలా మంచిది. ఇది పెరుగు సామర్థ్యాన్ని ఈజీగా మెరుగుపరుస్తుంది.ఇంకా అలాగే శ్లేష్మం ఉత్పత్తిని కూడా తగ్గిస్తుంది.చాలా మంది ప్రజలు కూడా తమ రోజువారీ భోజనంలో పెరుగును తినడానికి ఇష్టపడతారు. కానీ ఆరోగ్య నిపుణులు అన్ని వేళల్లో పెరుగు తినటం అంత మంచిది కాదంటున్నారు.


ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యానికి ఇంకా జీర్ణక్రియకు ఖచ్చితంగా హాని కలిగిస్తుంది.ఇంకా అలాగే, పెరుగు తినే సమయాన్ని సూచించారు. పెరుగును చలికాలంలో తినటం చాలా మంచిదని వైద్యులు చెబుతున్నారు.అలాగే వేసవి, వర్షాకాలంలో దీనికి ఖచ్చితంగా దూరంగా ఉండాలి. మజ్జిగను అయితే ఎక్కువగా తీసుకోవాలి.జీర్ణవ్యవస్థ కనుక బలహీనంగా ఉంటే, రోజూ పెరుగు తినడం మానుకోవాలని కూడా తెలిపారు. ఎందుకంటే జీర్ణక్రియ సరిగా లేకుంటే పెరుగు తినడం వల్ల మలబద్ధకం సమస్య ఏర్పడుతుంది. మీరు రోజూ పెరుగును ఎక్కువగా తీసుకుంటే మాత్రమే మీరు ఈ రకమైన సమస్యను ఈజీగా ఎదుర్కొంటారు. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు పెరుగు వినియోగాన్ని ఖచ్చితంగా తగ్గించుకోవాలి.అలాగే క్యాల్షియం, విటమిన్ బి6, విటమిన్ బి12 వంటి పోషకాలను కలిగి ఉన్నందున పెరుగు తినడం శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కానీ పెరుగు తిన్నప్పుడు లేదా తప్పుడు సమయంలో పెరుగు తినడం మనకు హానికరం అని మనం మరచిపోవద్దని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

CURD

Purushottham Vinay

10/05/2023 05:11 PM