അരക്കെട്ടും വയറും കുറയ്ക്കാൻ ഇവ ചേർത്ത് മുട്ട കഴിക്കൂ. പ്രോട്ടീൻ മസിൽ ബലത്തിനും നല്ലതാണ്. ഇതിനാൽ തന്നെ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്കു പ്രധാനപ്പെട്ടതുമാണ്. ഇതിൽ ധാരാളം അമിനോ ആസിഡുകളുമുണ്ട്. തലച്ചോറിനും ഹൃദയത്തിനുമെല്ലാം തന്നെ ഏറെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവസ്തുവാണിത്. തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്ന കൊളീൻ ഇതിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുമുണ്ട്.മുട്ട നല്ലൊരു ആഹാര വസ്തുവാണ്. ഏതു പ്രായക്കാർക്കും പറ്റിയ ഒന്ന്. സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ കൂട്ടത്തിൽ പെടുത്താവുന്ന ഒന്ന്. പ്രോട്ടീൻ, വൈറ്റമിനുകൾ, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ ധാരാളം ഘടകങ്ങൾ ഇതിലുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ സി, ഡി, വൈറ്റമിൻ ബി6 , തുടങ്ങിയ നിരവധി ഘടകങ്ങളാണ് ഇതിൽ ഉള്ളത്. പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമാണ് മുട്ട. കുരുമുളകിലെ പെപ്പറൈൻ എന്ന വസ്തുവാണ് ഇതിനായി സഹായിക്കുന്നത്. ഇത് ശരീരത്തിലെ അപചയ പ്രക്രിയ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
ശരീരത്തിലെ ചൂടു വർദ്ധിപ്പിച്ച് കൊഴുപ്പു കത്തിച്ചു കളഞ്ഞാണ് ഇതു നടക്കുന്നത്. പുതിയ കൊഴുപ്പു കോശങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനും ഉള്ളവയെ നശിപ്പിയ്ക്കാനും ഇതേറെ നല്ലതാണ്. അര വണ്ണവും വയറുമെല്ലാം കുറയ്ക്കാൻ മുട്ടയ്‌ക്കൊപ്പം കുരുമുളക് ഏറെ ഗുണം നൽകും.വെളിച്ചെണ്ണ തടി കുറയ്ക്കാൻ നല്ലതാണ്. ഇതിലെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ,അതായത് മോണോ സാച്വറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളാണ് ഇതിനായി സഹായിക്കുന്നത്. ഇത് ശരീരത്തിലെ അപചയ പ്രക്രിയകൾ 5 ശതമാനം വരെ വേഗത്തിലാക്കും. ഇതാണ് തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്. പൊതുവേ വെളിച്ചെണ്ണ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഇതിനു സഹായിക്കും.തടി കുറയ്ക്കാൻ മുട്ട പ്രത്യേക രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതു സഹായിക്കുമെന്നു പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. മുട്ട വെളിച്ചെണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതായി പറയുന്നത്.
വൈറ്റമിൻ സി ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണം നൽകുന്ന ഒന്നാണ്. ക്യാപ്‌സിക്കം ചേർത്ത് മുട്ട ഓംലറ്റുണ്ടാക്കാം. ഇതിൽ ചീര, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയെല്ലാം ചേർക്കുന്നതും ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതെല്ലാം നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും തടി കുറയ്ക്കാനുമെല്ലാം ഇതേറെ സഹായിക്കും.മറ്റൊന്നാണ് ക്യാപ്‌സിക്കം. ഇതു മൂന്നു നിറങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്. വൈറ്റമിൻ സി സമ്പുഷ്ടമാണ് ക്യാപ്‌സിക്കം. ഇതാണ് തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒന്ന്.മുട്ടയും പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇതു പോലെ ബ്ലാക് ബീൻസ് മുട്ടയ്‌ക്കൊപ്പം ചേർത്തു കഴിയ്ക്കുന്നതും ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതിൽ ധാരാളം നാരുകളുണ്ട്. ഇതാണ് സഹായിക്കുന്നത്. എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഇതേറെ നല്ലതാണ്. ദഹനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതെല്ലാം തന്നെ തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്.
ശരീരത്തിലെ ചൂടു വർദ്ധിപ്പിച്ച് കൊഴുപ്പു കത്തിച്ചു കളഞ്ഞാണ് ഇതു നടക്കുന്നത്. പുതിയ കൊഴുപ്പു കോശങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനും ഉള്ളവയെ നശിപ്പിയ്ക്കാനും ഇതേറെ നല്ലതാണ്. അര വണ്ണവും വയറുമെല്ലാം കുറയ്ക്കാൻ മുട്ടയ്‌ക്കൊപ്പം കുരുമുളക് ഏറെ ഗുണം നൽകും.വെളിച്ചെണ്ണ തടി കുറയ്ക്കാൻ നല്ലതാണ്. ഇതിലെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ,അതായത് മോണോ സാച്വറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളാണ് ഇതിനായി സഹായിക്കുന്നത്. ഇത് ശരീരത്തിലെ അപചയ പ്രക്രിയകൾ 5 ശതമാനം വരെ വേഗത്തിലാക്കും. ഇതാണ് തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്. പൊതുവേ വെളിച്ചെണ്ണ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഇതിനു സഹായിക്കും.തടി കുറയ്ക്കാൻ മുട്ട പ്രത്യേക രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതു സഹായിക്കുമെന്നു പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. മുട്ട വെളിച്ചെണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതായി പറയുന്നത്.
വൈറ്റമിൻ സി ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണം നൽകുന്ന ഒന്നാണ്. ക്യാപ്‌സിക്കം ചേർത്ത് മുട്ട ഓംലറ്റുണ്ടാക്കാം. ഇതിൽ ചീര, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയെല്ലാം ചേർക്കുന്നതും ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതെല്ലാം നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും തടി കുറയ്ക്കാനുമെല്ലാം ഇതേറെ സഹായിക്കും.മറ്റൊന്നാണ് ക്യാപ്‌സിക്കം. ഇതു മൂന്നു നിറങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്. വൈറ്റമിൻ സി സമ്പുഷ്ടമാണ് ക്യാപ്‌സിക്കം. ഇതാണ് തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒന്ന്.മുട്ടയും പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇതു പോലെ ബ്ലാക് ബീൻസ് മുട്ടയ്‌ക്കൊപ്പം ചേർത്തു കഴിയ്ക്കുന്നതും ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതിൽ ധാരാളം നാരുകളുണ്ട്. ഇതാണ് സഹായിക്കുന്നത്. എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഇതേറെ നല്ലതാണ്. ദഹനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇതെല്ലാം തന്നെ തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്.
click and follow Indiaherald WhatsApp channel