ఇక అల్లం అంటే తెలియని వారుండరు 5000 సంవత్సరాల నుండి అల్లంను వంటల్లోనే కాదు ఇంకా అనేక ఔషధాలుగా కూడా ఉపయోగిస్తున్నారు.ఇంకా అలాగే ఆసియా దేశాల్లో చేసే చాలా వంటకాల్లో ఇది విడదీయలేని భాగం.పచ్చళ్ళలోనూ ఇంకా కూరల్లో వేసే మసాలా లోనూ దీన్ని చాలా విస్తృతంగా వాడుతారు.ఈ అల్లం ఒక దుంప లేదా వేరు లాంటిది. ఇందులో విటమిన్స్ ఇంకా మాంగనీస్ ఇంకా అలాగే కాపర్ వంటి విలువైన పోషకాంశాలున్నాయి. ఇవి మన శరీరంలోని అనేక జీవక్రియలకు కూడా అత్యవసరం అయినవి.అల్లం అనేది ట్రెడిషనల్‌ మెడిసిన్‌. మాంసాహారంలో అల్లం పడితే ఆ టేస్టే వేరని చెప్పాలి.ఇంకా అలాగే అల్లంతో టీ చేసుకుని తాగితే ఆ హాయి అసలు చెప్పనక్లర్లేదు. ఘాటుగా ఉండి వెజ్ నాన్వెజ్ అనే తేడా లేకుండా అన్ని కూరలలో వాడేది అల్లం.ఇంకా అలాగే అల్లం పచ్చడి గురించి చెప్పనవసరం లేదు.ఇడ్లి, దోశలో నంచుకు తింటే సూపర్ వుంటుంది.అల్లంలో మనకు తెలియని ఔషధీయ గుణాలు ఎన్నో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు ఓ చక్కటి మందులా పనిచేస్తుంది. అల్లంలో విటమిన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, కాపర్ ఇంకా అలాగే మాంగనీస్ లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి . 


ఇది ఒక హెర్బల్ మెడిసిన్ అని చెప్పాలి.ఇక ముఖ్యంగా ఇది ప్రేగుల్లోని గ్యాస్ ను నివారించడానికి చాలా సహాయపడుతుంది. ఇంకా ఇన్ టెన్షినల్ ట్రాక్ ను స్మూత్ చేస్తుంది ఇంకా విశ్రాంతి పరుస్తుంది. అంతే కాదు అల్లం ఆకలిని కూడా పెంచుతుంది. లాలాజల ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. ఇంకా జీర్ణ రసాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.అలాగే శ్వాస సంబంధిత సమస్యలను నివారిస్తుంది. ఎక్సెస్ గ్యాస్ ను నివారిస్తుంది.ఆర్థరైటిస్ పెయిన్ ని కూడా నివారిస్తుంది.జలుబు ఇంకా ఫ్లూను నివారించేందుకు చికిత్స చేయటానికి కూడా అనాదిగా వైద్యులు ఇంకా ఆయుర్వేద శాస్తక్రారులు అల్లాన్ని ఉపయోగించారు. అలాగే ప్రయాణం ముందు అల్లం టీ ఒక కప్పు త్రాగటం వలన మోషన్ అనారోగ్యంతో సంబంధం కలిగిన వికారం ఇంకా వాంతులను నిరోధిస్తుంది. ఈ రోగలక్షణం ఉపశమనానికి వికారం వచ్చేటప్పుడు ఉండే మొదటి సంకేత సమయంలో ఒక కప్పు టీని త్రాగాలి.ఇక జింజర్ లో ఉండే జిన్జేరోల్స్ ఈ హార్మోన్ల ఉత్పత్తిని అరికట్టి ఇంకా రుతుసమయంలో వచ్చే నొప్పుల నుండి ఉపశమనాన్ని కలిగిస్తుంది.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

Purushottham Vinay

02/07/2022 08:36 PM