తెల్ల అన్నం  తినడం వదిలేసినవాళ్లే ఎక్కువ బరువు తగ్గుతారు అనే అభిప్రాయం చాలామందిలో ఉంది. కానీ నిజం ఏమిటంటే – తెల్ల అన్నం పూర్తిగా మానాల్సిన అవసరం లేదు. బరువు తగ్గాలన్న లక్ష్యం ఉన్నా, తెల్ల అన్నాన్ని సరిగ్గా, సమతుల్యంగా తీసుకుంటే కూడా ఆరోగ్యంగా బరువు తగ్గవచ్చు. తిన్న మొత్తమే బరువు పెరగడానికి లేదా తగ్గడానికి కారణం. ఎక్కువగా తింటే తెల్ల అన్నం అయినా, బ్రౌన్ రైస్ అయినా ఒంట్లో ఎక్కువ కేలరీలుగా మారిపోతుంది. ఒక్కసారి భోజనానికి సుమారు 1 చిన్న బౌల్ అన్నం మాత్రమే తీసుకోండి. అక్కసు వస్తే ఎక్కువగా కూర, సూప్, దాలుతో నింపండి కానీ అన్నం కాదు. అన్నం తినే ముందు కూర / సూప్ తీసుకోండి,

పొట్ట నిండిన అనుభూతి కలిగించేందుకు అన్నం తినే ముందు కూరలు, సలాడ్ లేదా వేడి కూరగాయల సూప్ తినండి. ఇలా చేస్తే అన్నం తినే మోతాదు తక్కువ అవుతుంది. ఫైబర్ ఎక్కువగా అంది, ఆకలి తక్కువ అవుతుంది. తెల్ల అన్నం ఖాళీగా తినకూడదు. అన్నంతో పాటు శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్లు తీసుకోవాలి. ఏవైనా సరే, వీటిని జత చేయండి. మొక్కజొన్న పప్పు, మినప్పప్పు, శనగపప్పు, ఉలవలు లేదా కందిపప్పు, గుడ్డు, చికెన్, పెరుగు లేదా మజ్జిగ, బరువు తగ్గడంలో సహాయం చేస్తుంది. భోజనానికి తక్షణమైన తృప్తి కలిగి ఎక్కువ తినకుండా ఉంటారు. పచ్చడి లేదా నూనె ఎక్కువగా ఉండే కూరలు అన్నం పట్ల ఆకర్షణను పెంచుతాయి. అవి అధికంగా తినడం వల్ల కేలరీలు ఎక్కువ అవుతాయి. స్టీమ్ చేసిన కూరగాయలు, తక్కువ నూనెతో వేపిన కూరలు ఉపయోగించండి. ఉప్పు, నూనె తగ్గించండి. అదీ ఓ ప్రయోజనం.

పచ్చడి, పొడి, వేపుడు – ఇవి అన్నంతో కలిస్తే బాగా రుచిగా ఉంటాయి కానీ అధిక కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. పొడులు, పచ్చడి వంటివి రోజు తీసుకోకూడదు. వీటి మోతాదును తగ్గించాలి. ఉదయం లేదా మధ్యాహ్నం అన్నం తినడం వల్ల దాన్ని శరీరం కేలరీలుగా ఖర్చు చేసుకుంటుంది. రాత్రిపూట తెల్ల అన్నం తినితే శరీరం అదే సమయంలో జీర్ణించలేక కొవ్వుగా నిల్వ చేస్తుంది. అన్నం తిన్న తర్వాత అల్పంగా నడక – చాలా మంచిది. రోజుకి 2.5 – 3 లీటర్లు నీరు తాగడం వల్ల మెటబాలిజం వేగంగా జరుగుతుంది. బీట్రూట్, క్యారెట్, కీరా, సలాడ్ లాంటి తక్కువ కేలరీ ఫుడ్ తీసుకోవాలి. రాత్రిపూట మిల్లెట్ లేదా సూప్స్, పళ్ళు తీసుకోవాలి. చక్కెర, జంక్ ఫుడ్, కూల్ డ్రింక్స్ మానేయండి. ఇవి మాత్రమే కాకుండా అన్నం మాత్రమే పెడుతుందని భావించకండి.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి: