మేక పాలు, అనాదిగా మానవ ఆహారంలో ముఖ్యమైన స్థానాన్ని కలిగి ఉన్నాయి. ఆవు పాల కంటే ఇవి తక్కువగా లభిస్తున్నప్పటికీ, వీటిలో దాగి ఉన్న పోషక విలువలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అద్భుతం. మేక పాలు కేవలం పల్లెటూళ్లకే పరిమితం కాకుండా, పట్టణాల్లో కూడా తమ ప్రాముఖ్యతను పెంచుకుంటున్నాయి. ఇవి చాలా సులభంగా జీర్ణమవుతాయని, అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు మంచి ఔషధంగా పనిచేస్తాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
మేక పాలల్లో ఉండే కొవ్వు రేణువులు (ఫ్యాట్ గ్లోబ్యూల్స్) చాలా చిన్నవిగా ఉంటాయి. అందువల్ల, ఇవి ఆవు పాల కంటే చాలా త్వరగా, సులభంగా జీర్ణమవుతాయి. ఆవు పాలను తట్టుకోలేని (లాక్టోస్ సున్నితత్వం ఉన్నవారు కాదు, ప్రోటీన్ సున్నితత్వం) వారికి మేక పాలు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. మేక పాలలో ఉండే ప్రోటీన్ నిర్మాణం కూడా సులభంగా విచ్ఛిన్నం అవుతుంది, కడుపులో గట్టి పెరుగులా మారకుండా, మృదువైన పెరుగులా మారి త్వరగా జీర్ణమవుతుంది.
మేక పాలు అనేక కీలక పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా, ఇందులో కాల్షియం అధికంగా ఉంటుంది, ఇది ఎముకల మరియు దంతాల ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం. అలాగే, ఇందులో పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్ వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా, శరీరానికి శక్తిని అందించే మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే విటమిన్ ఎ ఇందులో బాగా ఉంటుంది. థైరాయిడ్ గ్రంధి పనితీరుకు అవసరమైన సెలీనియం కూడా మేక పాలలో గణనీయంగా లభిస్తుంది.
మేక పాలలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే కొన్ని ప్రత్యేక అంశాలు ఉంటాయి. ఇందులో ఉండే న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు సెలీనియం వంటివి శరీరంలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా, డెంగ్యూ వంటి వ్యాధులు వచ్చినప్పుడు ప్లేట్‌లెట్స్ సంఖ్య పడిపోతే, మేక పాలు మరియు వాటి ఉత్పత్తులు (పెరుగు) తీసుకోవడం వల్ల ప్లేట్‌లెట్ కౌంట్ పెరిగే అవకాశం ఉందని తరచుగా చెబుతుంటారు.
మేక పాలు చర్మానికి కూడా మేలు చేస్తాయి. ఇందులో ఉండే కొవ్వు ఆమ్లాలు చర్మాన్ని తేమగా, మృదువుగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి. అందుకే, మేక పాల సబ్బులు మరియు ఇతర సౌందర్య ఉత్పత్తులు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. చర్మం యొక్క సహజ pH స్థాయిని సమతుల్యం చేయడంలో కూడా మేక పాలు సహాయపడతాయి.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి