మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రకృతి అందించిన అద్భుతమైన వరాలలో చేపలు ఒకటి. వీటిని ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల ఎన్నో రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చేకూరుతాయి. ముఖ్యంగా, చేపలలో పుష్కలంగా లభించే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, అధిక-నాణ్యత కలిగిన ప్రొటీన్, విటమిన్ డి వంటి పోషకాలు మన శరీరానికి, మెదడుకు చాలా అవసరం.
చేపలలో ఉండే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. ఇవి రక్తపోటును తగ్గించడంలో, రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా, శరీరంలోని ట్రైగ్లిజరైడ్ల స్థాయిలను తగ్గించి, అరిథ్మియా (సక్రమంగా లేని గుండె లయ) ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. సాల్మన్, మాకెరెల్ వంటి కొవ్వు చేపలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల హృదయ సంబంధ వ్యాధులు వచ్చే ముప్పు గణనీయంగా తగ్గుతుందని అనేక అధ్యయనాలు నిరూపించాయి.
మెదడు, కళ్ళ ఆరోగ్యానికి ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు అత్యంత కీలకం. వీటిలో ముఖ్యమైన డోకోసాహెక్సానోయిక్ యాసిడ్ (DHA) మెదడు, కంటి రెటీనా నిర్మాణంలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. ముఖ్యంగా గర్భిణీ స్త్రీలు చేపలను తినడం వల్ల కడుపులోని శిశువు మెదడు, కంటి అభివృద్ధికి చాలా మంచిది. వయస్సు పెరిగే కొద్దీ వచ్చే జ్ఞాపకశక్తి తగ్గింపు (అల్జీమర్స్ వంటివి) ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా చేపలు సహాయపడతాయి.
చేపలను తినడం వల్ల మానసిక ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. డిప్రెషన్ (నిరాశ) లక్షణాలను తగ్గించడంలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఈ పోషకాలు మెదడులోని సెరోటోనిన్ వంటి కీలక రసాయనాల సమతుల్యతను కాపాడటానికి దోహదపడతాయి. చాలా ఆహారాలలో లభించని ముఖ్యమైన పోషకం విటమిన్ డి. సూర్యరశ్మి ద్వారానే కాకుండా, కొవ్వు చేపలు (సాల్మన్, హెర్రింగ్) తినడం ద్వారా కూడా మనం ఈ విటమిన్‌ను పొందవచ్చు. విటమిన్ డి ఎముకల ఆరోగ్యానికి, కాల్షియం శోషణకు చాలా అవసరం. చేపలు లీన్ ప్రొటీన్‌కు అద్భుతమైన మూలం. ఇది కండరాల నిర్మాణం, మరమ్మత్తుకు సహాయపడుతుంది. చేపలలోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు కీళ్ల నొప్పులు, వాపులను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి చర్మం తేమగా, ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, జుట్టు మెరిసేలా ఉండటానికి తోడ్పడతాయి.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి