ప్రస్తుత ఉరుకుల పరుగుల జీవితంలో త్వరగా తయారయ్యే ఆహారానికి ప్రాధాన్యత పెరిగిపోయింది. ఈ క్రమంలో చిన్నా పెద్దా తేడా లేకుండా అందరూ ఇష్టపడే వంటకం 'ఇన్స్టంట్ నూడిల్స్'. కేవలం రెండు నిమిషాల్లో తయారవుతాయని ప్రకటనల్లో చూసి, చాలామంది వీటిని తమ రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటున్నారు. అయితే, రోజూ నూడిల్స్ తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో ముప్పు పొంచి ఉందని, ముఖ్యంగా క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులు వచ్చే అవకాశం ఉందని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
నూడిల్స్ తయారీలో ప్రధానంగా మైదా పిండిని ఉపయోగిస్తారు. మైదాలో పీచు పదార్థం ఉండదు, ఇది జీర్ణం కావడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. అంతేకాకుండా, ఇవి ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండటానికి వీటిలో 'టెర్షియరీ బ్యూటైల్ హైడ్రోక్వినోన్' (TBHQ) వంటి ప్రమాదకరమైన ప్రిజర్వేటివ్లను కలుపుతారు. ఇవి కడుపులోకి వెళ్ళినప్పుడు కాలేయంపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతాయి. నూడిల్స్లో రుచి కోసం కలిపే 'మోనో సోడియం గ్లుటామేట్' (MSG) లేదా అజినోమోటో వల్ల నాడీ వ్యవస్థ దెబ్బతినడమే కాకుండా, శరీరంలోని కణాల్లో అసాధారణ మార్పులు సంభవించి క్యాన్సర్కు దారితీసే ప్రమాదం ఉంది.
ముఖ్యంగా నూడిల్స్ కప్పుల్లో లభించే వేడి నీటిని పోసి తినే పద్ధతి మరింత ప్రమాదకరం. ఆ ప్లాస్టిక్ లేదా ఫోమ్ కప్పుల నుంచి వెలువడే రసాయనాలు ఆహారంలో కలిసి శరీరంలోకి చేరడం వల్ల హార్మోన్ల అసమతుల్యత ఏర్పడుతుంది. నూడిల్స్లో ఉండే అధిక సోడియం రక్తపోటును పెంచుతుంది, తద్వారా గుండె సంబంధిత సమస్యలు వస్తాయి. కేవలం రుచి కోసం చూసుకుని, పదేపదే నూడిల్స్ తీసుకోవడం వల్ల మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ బారిన పడే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి, ఆరోగ్యమే మహాభాగ్యం అని గుర్తించి, ఇలాంటి జంక్ ఫుడ్కు దూరంగా ఉండి, సహజమైన పోషకాహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ఎంతో అవసరం.
ఆంధ్రప్రదేశ్, తెలంగాణలో వివిధ నియోజకవర్గాల్లో నెలకొన్న ప్రజల సమస్యలు, రాజకీయ పరమైన అంశాలను మా దృష్టికి తీసుకు రావాలనుకుంటున్నారా ? మీ సమస్య లేదా మీరు చెప్పే విషయం ఏదైనా క్లుప్తంగా 9490520108 నెంబరుకు వాట్సాప్ ద్వారా తెలియజేయండి. రెండు రాష్ట్రాల్లో నియోజకవర్గాల వారీగా సమస్యలు, ఎమ్మెల్యేల పనితీరు, వారు ఇచ్చిన హామీలు, ప్రజల ఇబ్బందులు, అక్కడ అధికార, ప్రతిపక్ష పార్టీల పరిస్థితులు, రాజకీయ అంశాలపై కూడా మీ అభిప్రాయం మాతో పంచుకోండి.
నోట్ : వ్యక్తిగత సమస్యలు వద్దు.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి