మన శరీరంలో ఒత్తిడిని నియంత్రించే కీలక హార్మోన్ 'కార్టిసాల్'. దీనిని సాధారణంగా 'స్ట్రెస్ హార్మోన్' అని పిలుస్తారు. ప్రాణాపాయ స్థితిలో ఉన్నప్పుడు లేదా తీవ్రమైన ఒత్తిడి ఎదురైనప్పుడు శరీరం తక్షణమే స్పందించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. అయితే, రక్తంలో కార్టిసాల్ స్థాయిలు మితిమీరితే అది నిద్రలేమి, అధిక బరువు, రక్తపోటు మరియు మానసిక ఆందోళన వంటి తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది. మనం తీసుకునే ఆహారపు అలవాట్లు ఈ హార్మోన్ ఉత్పత్తిపై నేరుగా ప్రభావం చూపుతాయి కాబట్టి, ఏయే పదార్థాలు దీనిని పెంచుతాయో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.
ముఖ్యంగా అధికంగా శుద్ధి చేసిన చక్కెరలు మరియు తీపి పదార్థాలు కార్టిసాల్ స్థాయిలను అకస్మాత్తుగా పెంచుతాయి. సోడా, మిఠాయిలు, కూల్ డ్రింక్స్ మరియు కేకులు వంటివి తిన్నప్పుడు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు వేగంగా పెరుగుతాయి. దీనిని నియంత్రించే క్రమంలో శరీరంపై ఒత్తిడి పడి, అడ్రినల్ గ్రంధులు ఎక్కువ కార్టిసాల్ను విడుదల చేస్తాయి. అలాగే మైదాతో చేసిన బ్రెడ్, పాస్తా వంటి రిఫైన్డ్ కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా శరీరంలో ఇన్ఫ్లమేషన్ను (వాపును) పెంచి హార్మోన్ల అసమతుల్యతకు కారణమవుతాయి.
మరోవైపు, కెఫీన్ ఎక్కువగా ఉండే కాఫీ మరియు ఎనర్జీ డ్రింక్స్ కార్టిసాల్ ఉత్పత్తిని నేరుగా ప్రేరేపిస్తాయి. రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు కప్పుల కాఫీ తీసుకోవడం వల్ల పెద్దగా ఇబ్బంది లేకపోయినప్పటికీ, అతిగా తీసుకోవడం వల్ల మెదడు ఎప్పుడూ అప్రమత్తంగా ఉండి శరీరంలో ఒత్తిడి హార్మోన్లను నిరంతరం విడుదల చేస్తూనే ఉంటుంది. దీనివల్ల రాత్రిపూట నిద్ర సరిగ్గా పట్టదు, ఇది మళ్ళీ కార్టిసాల్ స్థాయిలు మరింత పెరగడానికి దారితీస్తుంది.
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ అధికంగా ఉండే వేయించిన పదార్థాలు, ప్యాక్ చేసిన జంక్ ఫుడ్స్ మరియు మితిమీరిన మద్యం సేవించడం కూడా శరీరానికి అంతర్గత ఒత్తిడిని కలిగిస్తాయి. ఈ అలవాట్లు శరీర జీవక్రియను దెబ్బతీసి కార్టిసాల్ను అసాధారణ స్థాయికి తీసుకెళ్తాయి. కాబట్టి, మానసిక ప్రశాంతతను మరియు శారీరక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలంటే ఇటువంటి ఆహారాలకు దూరంగా ఉంటూ.. పండ్లు, ఆకుకూరలు మరియు మెగ్నీషియం సమృద్ధిగా ఉండే పోషకాహారాన్ని తీసుకోవడం ఎంతో అవసరం.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి