మఖానా లేదా తామర గింజలు పోషకాలతో నిండిన చిరుతిండి. వీటిని మనం తరచుగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటాం. హిందీలో దీనిని "ఫూల్ మఖానా" అని కూడా అంటారు. మఖానాలో తక్కువ క్యాలరీలు, అధిక పోషకాలు ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. మఖానాలో చాలా తక్కువ క్యాలరీలు ఉంటాయి. దీంతో పాటు, ఇందులో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది కడుపు నిండిన భావనను కలిగించి, అనవసరంగా ఎక్కువ ఆహారం తినకుండా నిరోధిస్తుంది. దీంతో బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి ఇది ఒక మంచి స్నాక్.

మఖానాలో మెగ్నీషియం అధికంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది. దీంతో గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. మఖానా తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉన్న ఆహారం. దీనిలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి, తద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగకుండా ఉంటాయి. ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా మంచిది.

మఖానాలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచి, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.  మఖానాలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి చర్మానికి మంచివి, వృద్ధాప్య ఛాయలను తగ్గిస్తాయి. కొంతమందికి మఖానా తినడం వల్ల అలెర్జీలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఇది చాలా అరుదుగా జరిగే విషయం. మఖానా తిన్న తర్వాత దురద, దద్దుర్లు వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తే వెంటనే వాటిని తినడం ఆపేయాలి.

ఏదైనా అతిగా తింటే మంచిది కాదు. మఖానాను అధికంగా తింటే కడుపు ఉబ్బరం లేదా మలబద్ధకం వంటి జీర్ణ సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. కొంతమందిలో మఖానా ఎక్కువగా తింటే గ్యాస్, అజీర్ణం వంటి సమస్యలు కూడా తలెత్తే అవకాశం ఉంది. అందుకే మితంగా తినడం ఎప్పుడూ మంచిది. మఖానా ఒక మంచి, ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి. వాటిని మితంగా తింటే ఆరోగ్యానికి మంచి లాభాలు ఉంటాయి. ముఖ్యంగా, అధికంగా ఉప్పు లేదా మసాలాలు వేసి వేయించిన మఖానా కాకుండా, సహజమైన పద్ధతిలో ఉడికించి లేదా వేయించి తినడం ఆరోగ్యానికి ఉత్తమం. మీ ఆహారంలో మఖానాను చేర్చుకునే ముందు, మీకు ఏవైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి: