ఉదయం నిద్రలేవగానే మనం తీసుకునే ఆహారం రోజంతా మన శక్తిని, ఉత్సాహాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. రాత్రంతా ఖాళీ కడుపుతో ఉన్న శరీరానికి సరైన పోషకాలు అందించడం ఎంతో అవసరం. అందుకే ఉదయం అల్పాహారాన్ని ఎప్పుడూ స్కిప్ చేయకూడదు. ఆరోగ్యకరమైన బ్రేక్ఫాస్ట్ మెదడును చురుగ్గా ఉంచడమే కాకుండా, రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను క్రమబద్ధీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఉదయం పూట ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కలిగిన ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. దీనివల్ల కడుపు నిండుగా అనిపించి, మధ్యాహ్నం వరకు అనవసరమైన చిరుతిళ్లు తినకుండా నియంత్రించవచ్చు. మన దక్షిణ భారతీయ వంటకాల్లో ఇడ్లీ అత్యంత ఉత్తమమైనది. ఇది ఆవిరిపై ఉడుకుతుంది కాబట్టి సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. ఇడ్లీతో పాటు తీసుకునే పప్పుల చట్నీ లేదా సాంబార్ ద్వారా శరీరానికి కావాల్సిన ప్రోటీన్లు అందుతాయి. అలాగే ఓట్స్ కూడా మంచి ఎంపిక. ఇందులో ఉండే బీటా-గ్లూకాన్ అనే ఫైబర్ గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.
గుడ్లు ఉదయం తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి నాణ్యమైన ప్రోటీన్ అందుతుంది. ఉడకబెట్టిన గుడ్లు లేదా తక్కువ నూనెతో చేసిన ఆమ్లెట్ తీసుకోవడం వల్ల కండరాల పుష్టి పెరుగుతుంది. వీటితో పాటు తాజా పండ్లు లేదా నానబెట్టిన బాదం, వాల్నట్స్ వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ తీసుకోవడం వల్ల తక్షణ శక్తి లభిస్తుంది. పండ్లలో అరటిపండు, ఆపిల్ లేదా బొప్పాయి వంటివి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. అయితే ఉదయం పూట అతిగా వేయించిన పదార్థాలు, మసాలా ఫుడ్స్ లేదా పంచదార ఎక్కువగా ఉండే కూల్ డ్రింక్స్కు దూరంగా ఉండాలి. ఇవి రక్తంలో షుగర్ లెవల్స్ను ఒక్కసారిగా పెంచి మళ్ళీ వెంటనే తగ్గించేస్తాయి, దీనివల్ల నీరసం వస్తుంది.
నీరు తాగడం కూడా అల్పాహారంలో భాగమే. నిద్రలేవగానే ఒకటి లేదా రెండు గ్లాసుల గోరువెచ్చని నీరు తాగడం వల్ల శరీరంలోని మలినాలు బయటకు పోతాయి. కాఫీ లేదా టీ తాగే అలవాటు ఉన్నవారు ఖాళీ కడుపుతో కాకుండా, ఏదైనా చిన్న బిస్కెట్ లేదా డ్రై ఫ్రూట్ తిన్న తర్వాత తీసుకోవడం మంచిది. క్రమం తప్పకుండా సరైన సమయానికి పోషక విలువలున్న అల్పాహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరగకుండా చూసుకోవచ్చు మరియు దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యల నుండి దూరంగా ఉండవచ్చు. కాబట్టి, మీ ఉదయాన్ని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో ప్రారంభించి రోజంతా ఉల్లాసంగా ఉండండి.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి