కాకరకాయ అనగానే చాలామంది ముందుగా ముఖం చాటేస్తారు. ఆ చేదు రుచి వల్ల దీన్ని ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడానికి వెనుకాడతారు. కానీ, ప్రకృతి ప్రసాదించిన అద్భుతమైన ఔషధ గుణాలున్న కూరగాయల్లో కాకరకాయ మొదటి వరుసలో ఉంటుంది. కేవలం రుచిని మాత్రమే చూసి దీన్ని దూరం పెడితే, మీరు అమూల్యమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కోల్పోయినట్లే. కాకరకాయలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మన శరీరానికి ఒక కవచంలా పనిచేస్తాయి. ముఖ్యంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది ఒక వరం లాంటిది. ఇందులో ఉండే 'పాలీపెప్టైడ్-పి' అనే ఇన్సులిన్ వంటి పదార్థం రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను సహజంగా తగ్గించడంలో అద్భుతంగా సహాయపడుతుంది. ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే చిన్న గ్లాసు కాకరకాయ రసం తాగడం వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి.
అంతేకాకుండా, కాకరకాయ రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. దీనిలోని యాంటీ మైక్రోబియల్ మరియు యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ గుణాలు రక్తాన్ని శుభ్రపరిచి, చర్మ వ్యాధులను దూరం చేస్తాయి. మొటిమలు, దురద, సోరియాసిస్ వంటి సమస్యలతో బాధపడేవారికి ఇది మంచి పరిష్కారం. చర్మం కాంతివంతంగా మెరవడమే కాకుండా, శరీరంలోని విషతుల్యాలను బయటకు పంపి కాలేయం (Liver) పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి కూడా కాకరకాయ ఒక ఉత్తమ ఎంపిక. ఇందులో కేలరీలు తక్కువగా ఉండి, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల ఆకలిని నియంత్రించి, అనవసరమైన కొవ్వును కరిగించడానికి దోహదపడుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కూడా కాకరకాయ ముందంజలో ఉంటుంది. ఇందులోని విటమిన్-సి శరీరానికి ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షణ కల్పిస్తుంది. కంటి చూపును మెరుగుపరిచే బీటా-కెరోటిన్ కూడా ఇందులో పుష్కలంగా ఉంటుంది. జీర్ణక్రియ సంబంధిత సమస్యలైన మలబద్ధకం, అజీర్తిని తొలగించి పొట్టను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. చేదుగా ఉన్నప్పటికీ, కాకరకాయను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది. కాబట్టి, రుచిని పక్కన పెట్టి ఆరోగ్యం కోసం కాకరకాయను మీ వారపు డైట్లో కనీసం రెండు సార్లు చేర్చుకోవడం చాలా అవసరం.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి