అవిసె గింజలు లేదా ఫ్లాక్స్ సీడ్స్ (Flax seeds) అనేవి మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే సూపర్‌ఫుడ్స్‌లో ఒకటి. వీటిని ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు. అవిసె గింజల యొక్క ముఖ్యమైన బెనిఫిట్స్ గురించి ఇక్కడ తెలుసుకుందాం.
అవిసె గింజలు పోషకాల గని. వీటిలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, ముఖ్యంగా ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. అవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించి, రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి, తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
అవిసె గింజలు డైటరీ ఫైబర్ (పీచు పదార్థం)కి అద్భుతమైన మూలం. ఈ ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది మరియు పేగు కదలికలను మెరుగుపరుస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఫైబర్ కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది, దీనివల్ల అతిగా తినకుండా నియంత్రించుకోవచ్చు మరియు బరువు తగ్గడానికి కూడా ఇది దోహదపడుతుంది.
ఈ గింజలలో లిగ్నాన్స్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. లిగ్నాన్స్ శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఫైటోఈస్ట్రోజెన్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో హార్మోన్ల సమతుల్యతను కాపాడటానికి సహాయపడతాయి మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల, ముఖ్యంగా రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
అవిసె గింజలలోని ఫైబర్ మరియు ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా, భోజనం తర్వాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగకుండా నిరోధించడానికి ఇవి తోడ్పడతాయి, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి లేదా డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం ఉన్నవారికి చాలా ప్రయోజనకరం.
అవిసె గింజలు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉండటం వలన ఇవి చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తాయి. అవి చర్మాన్ని తేమగా ఉంచడానికి, పొడి చర్మాన్ని తగ్గించడానికి మరియు జుట్టును బలంగా, మెరిసేలా చేయడానికి సహాయపడతాయి.
ఈ చిన్న గింజలను మొలకెత్తిన (sprouted) రూపంలో, లేదా పొడి (powder) రూపంలో తీసుకోవచ్చు. వాటిని పెరుగులో, స్మూతీస్‌లో, సలాడ్స్‌లో లేదా బేకింగ్ వస్తువులలో కలిపి తీసుకోవడం ద్వారా రోజువారీ ఆహారంలో సులభంగా భాగం చేసుకోవచ్చు. అవిసె గింజలు పోషక విలువలు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల పరంగా నిజమైన శక్తి కేంద్రం.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి