మానవ ఆహారపు అలవాట్లపై చర్చ జరిగినప్పుడు శాఖాహారం (వెజ్), మాంసాహారం (నాన్ వెజ్) అనే రెండు భిన్నమైన వాదనలు వినిపిస్తుంటాయి. నిజానికి ఏది "బెస్ట్" అనేది ఒక వ్యక్తి ఆరోగ్యం, జీవనశైలి మరియు వారి నమ్మకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
శాఖాహారం విషయానికి వస్తే, ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఆకుకూరలు, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు పప్పుధాన్యాలలో పీచు పదార్థం (Fiber) పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడమే కాకుండా, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అలాగే, రక్తపోటు మరియు మధుమేహం వంటి దీర్ఘకాలిక సమస్యలను అదుపులో ఉంచడానికి శాఖాహారం ఒక గొప్ప ఎంపికగా నిలుస్తుంది. అయితే, శాఖాహారులు విటమిన్ బి12 మరియు ఐరన్ వంటి పోషకాలు అందేలా జాగ్రత్త పడాలి.
మరోవైపు, మాంసాహారం శరీరానికి అవసరమైన నాణ్యమైన ప్రోటీన్లను అందిస్తుంది. ముఖ్యంగా కండరాల పెరుగుదలకు, శారీరక దృఢత్వానికి మాంసాహారం చాలా సహకరిస్తుంది. చేపలలో ఉండే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు మెదడు పనితీరుకు, కంటి చూపుకు మేలు చేస్తాయి. మాంసాహారం ద్వారా విటమిన్ బి12, జింక్ మరియు ఐరన్ వంటివి నేరుగా శరీరానికి అందుతాయి. అయితే, రెడ్ మీట్ (మటన్ వంటివి) ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది, కాబట్టి దీనిని పరిమితంగా తీసుకోవడం మంచిది.
శాస్త్రీయంగా చూస్తే, ఏ ఆహారం తీసుకున్నా అది సమతుల్యంగా (Balanced Diet) ఉండటం ముఖ్యం. శాఖాహారులు ప్రోటీన్ల కోసం పప్పులు, పాలు, పనీర్ వంటివి చేర్చుకోవాలి. మాంసాహారులు కేవలం మాంసమే కాకుండా, దానితో పాటు కూరగాయలను కూడా తీసుకుంటేనే శరీరానికి కావాల్సిన అన్ని పోషకాలు అందుతాయి. అతిగా వేయించిన (Deep Fried) ఆహార పదార్థాల కంటే, ఉడికించిన లేదా గ్రిల్ చేసిన ఆహారం తీసుకోవడం ఆరోగ్యకరం.
ముగింపుగా చెప్పాలంటే, వెజ్ లేదా నాన్ వెజ్ అనే దానికంటే, మనం తినే ఆహారంలో ఎన్ని పోషకాలు ఉన్నాయి, మనం ఎంత వ్యాయామం చేస్తున్నాం అనేదే ముఖ్యం. మీ శరీర తత్వానికి ఏది సరిపడుతుందో గమనించి, మితంగా, క్రమశిక్షణతో కూడిన ఆహారపు అలవాట్లను అలవరుచుకోవడమే అన్నిటికంటే ఉత్తమమైన మార్గం. మీ ఆరోగ్యం మీ చేతుల్లోనే ఉంది.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి