దొండకాయ అనేది మన భారతీయ వంటకాలలో తరచుగా ఉపయోగించే కూరగాయ. ఇది రుచికరమైనదే కాకుండా, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. ముఖ్యంగా, దొండకాయలో తక్కువ కేలరీలు ఉండి, పీచు పదార్థం (ఫైబర్) పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి లేదా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం పాటించే వారికి ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.
దొండకాయలో రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడే సమ్మేళనాలు ఉన్నాయని అనేక అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఇది ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడానికి దోహదపడుతుంది, ముఖ్యంగా టైప్ 2 మధుమేహం ఉన్నవారికి ఇది చాలా మంచిది.
దొండకాయలో ఉండే అధిక పీచు పదార్థం (ఫైబర్) జీర్ణవ్యవస్థకు చాలా మేలు చేస్తుంది. ఇది మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది, ప్రేగు కదలికలను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది. దొండకాయలో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. అదే సమయంలో, దానిలోని పీచు పదార్థం ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని ఇస్తుంది, తద్వారా అతిగా తినకుండా నిరోధించి, బరువు నిర్వహణకు లేదా తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
దొండకాయలో విటమిన్లు (ముఖ్యంగా విటమిన్ సి) మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, శరీరాన్ని వివిధ రకాల ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. దొండకాయలో పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి, ఇవి రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. అలాగే, దీనిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో మరియు మొత్తం గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో తోడ్పడతాయి.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి