ధనియాలు (కొత్తిమీర గింజలు) కేవలం వంటకాలకు రుచిని ఇవ్వడమే కాదు, ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వాటిని రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయం ఆ నీటిని తాగడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. ఈ ధనియాల నీరు (కొరియాండర్ వాటర్) ఒక శక్తివంతమైన ఆయుర్వేద ఔషధంగా పనిచేస్తుంది. ధనియాల నీరు జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను ఉత్తేజపరచడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. అజీర్ణం, ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు వికారం వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో ఇది చాలా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుంది. జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యంగా ఉంటే, పోషకాలు మెరుగ్గా శోషించబడతాయి.

బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: ఈ నీరు శరీరంలో మెటబాలిజం రేటును పెంచడానికి తోడ్పడుతుంది. అలాగే, ఇది ఆకలిని నియంత్రించడంలో సహాయపడి, అధికంగా తినకుండా నిరోధిస్తుంది. దీనివల్ల బరువు తగ్గడానికి ఇది పరోక్షంగా దోహదపడుతుంది. మధుమేహాన్ని అదుపులో ఉంచుతుంది: ధనియాల గింజలలో ఉండే కొన్ని సమ్మేళనాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఈ నీటిని క్రమం తప్పకుండా తాగడం వల్ల ఇన్సులిన్ స్రావం మెరుగుపడి, మధుమేహం ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

ధనియాల నీరు సహజమైన మూత్ర విసర్జకారిగా పనిచేస్తుంది. ఇది శరీరంలోని విషపదార్థాలను, అదనపు నీటిని మరియు వ్యర్థాలను బయటకు పంపడానికి సహాయపడుతుంది, దీనిని డీటాక్సిఫికేషన్ అంటారు. వేసవిలో శరీర ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా మహిళల్లో, ధనియాల నీరు థైరాయిడ్ గ్రంధి పనితీరును మెరుగుపరచడంలో మరియు హార్మోన్ల సమతుల్యతను కాపాడటంలో సహాయపడుతుంది. పీరియడ్స్ సమయంలో వచ్చే నొప్పిని తగ్గించడంలో కూడా ఇది కొంతవరకు ఉపకరిస్తుంది.

 ధనియాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి చర్మాన్ని రక్షిస్తాయి. ఈ నీరు మొటిమలు, బ్లాక్‌హెడ్స్ మరియు ఇతర చర్మ సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడి, చర్మానికి మెరుపునిస్తుంది. ధనియాల గింజలు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడతాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనది.  రాత్రి పడుకునే ముందు, ఒక టీస్పూన్ ధనియాల గింజలను ఒక గ్లాసు నీటిలో నానబెట్టండి. మరుసటి రోజు ఉదయం, గింజలను వడకట్టి, ఆ నీటిని ఖాళీ కడుపుతో తాగాలి. రుచి కోసం కొద్దిగా తేనె లేదా నిమ్మరసం కలుపుకోవచ్చు.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి: