రాగి (ఫింగర్ మిల్లెట్) నుంచీ తయారు చేసే రాగి జావ మన సాంప్రదాయ ఆహారంలో ఒక ముఖ్యమైన పానీయం. ఇది కేవలం రుచికరమైనదే కాక, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే పోషకాల గని. రాగి జావను ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి కలిగే అద్భుతమైన లాభాలు ఏంటో తెలుసుకుందాం.
రాగుల్లో కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇతర తృణధాన్యాలతో పోలిస్తే రాగుల్లో కాల్షియం స్థాయి చాలా ఎక్కువ. ఈ కాల్షియం ఎముకలు దృఢంగా ఉండటానికి, దంతాల ఆరోగ్యానికి, ముఖ్యంగా పెరుగుతున్న పిల్లలకు, వృద్ధులకు చాలా అవసరం. ఎముకల బలహీనత వంటి సమస్యలను నివారించడంలో రాగి జావ బాగా ఉపయోగపడుతుంది. రాగి జావలో పీచుపదార్థం (డైటరీ ఫైబర్) అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచి, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను దూరం చేస్తుంది. క్రమంగా ప్రేగుల కదలికలు సాఫీగా ఉండేలా చూస్తుంది.
రాగి జావ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. దీనిలోని ఫైబర్, పాలీఫెనాల్స్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నెమ్మదిగా విడుదల అయ్యేలా చూస్తాయి. తద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగకుండా నియంత్రణలో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. మధుమేహం ఉన్నవారికి ఇది చాలా మంచి ఆహారం.
రాగుల్లో ఐరన్ కూడా గణనీయంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తహీనత (ఎనీమియా) తో బాధపడేవారికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలు పెరగడానికి సహాయపడుతుంది.
రాగి జావలో ఉండే ఫైబర్ కడుపు నిండిన భావనను ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది, త్వరగా ఆకలి వేయకుండా చూస్తుంది. దీనివల్ల ఎక్కువ ఆహారం తీసుకోకుండా నియంత్రించుకోవచ్చు. దీని తక్కువ కొవ్వు శాతం మరియు అధిక పోషకాలు బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. రాగి జావలో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందించి, రోజువారీ కార్యకలాపాలను చురుకుగా నిర్వహించడానికి తోడ్పడుతుంది.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి