మునగాకును సంపూర్ణ పోషకాల గనిగా వర్ణిస్తారు. ఇది ఆరోగ్యానికి ఎంతగానో మేలు చేస్తుంది. సహజంగా లభించే ఈ ఆకుల్లో విటమిన్లు, మినరల్స్, అమైనో ఆమ్లాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మునగాకులను ఎండబెట్టి, దంచి తయారు చేసే మునగాకు పొడిని రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటే అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. ఈ పొడిని తేలికగా నిల్వ చేసుకోవచ్చు, ఎక్కడికైనా తీసుకెళ్లవచ్చు, అనేక రకాల వంటకాలలో, పానీయాలలో కలుపుకోవచ్చు.
మునగాకు పొడిలో విటమిన్-సి, విటమిన్-ఎ, క్యాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్ మరియు ప్రొటీన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఒక నివేదిక ప్రకారం, ఈ పొడిలో నారింజ పండ్ల కంటే ఏడు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్-సి, పాల కంటే నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ క్యాల్షియం, క్యారెట్ల కంటే నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్-ఎ లభిస్తాయి. ఇది శారీరక ఎదుగుదలకు, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి కీలకమైన పోషకాలను అందిస్తుంది.
ఈ పొడిలో ఉండే అధిక విటమిన్-సి మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి. ఇది శరీరాన్ని జలుబు, ఫ్లూ వంటి సాధారణ అంటువ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. మునగాకు పొడిలో ఉండే కొన్ని సమ్మేళనాలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడంలో తోడ్పడతాయి. ముఖ్యంగా మధుమేహం (డయాబెటిస్) ఉన్నవారు దీనిని తీసుకోవడం వలన చక్కటి ఫలితాలు కనిపిస్తాయి. అయితే, వైద్యుల సలహా మేరకు మాత్రమే దీనిని వాడటం మంచిది.
దీర్ఘకాలిక వాపు (క్రానిక్ ఇన్ఫ్లమేషన్) అనేక వ్యాధులకు మూలకారణం. మునగాకులో ఉండే ఐసోథియోసైనేట్లు (Isothiocyanates) వంటి శక్తివంతమైన యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు శరీరంలో వాపును తగ్గించి, ఆర్థరైటిస్ వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తాయి. మునగాకు పొడిలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, మలబద్ధకం (constipation) సమస్యను తగ్గిస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగు కదలికలకు మద్దతు ఇస్తుంది.
అధిక క్యాల్షియం మరియు ఫాస్ఫరస్ కంటెంట్ కారణంగా, మునగాకు పొడి ఎముకలు బలంగా ఉండేందుకు, ఆస్టియోపొరోసిస్ (ఎముకల బలహీనత) వంటి సమస్యలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే అధిక ఐరన్ శాతం రక్తహీనత (Anemia)తో బాధపడుతున్నవారికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఐరన్ ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి కీలకం.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి