మన భారతీయ వంటకాలలో చింతపండు ఒక ముఖ్యమైన స్థానాన్ని ఆక్రమించింది. దీని పుల్లని రుచి కూరలకు, పచ్చళ్ళకు ప్రత్యేకమైన మజాను ఇస్తుంది. అయితే, చింతపండు వాడకాన్ని తగ్గించడం లేదా పూర్తిగా మానేయడం వలన కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.
చింతపండు సహజంగా ఆమ్ల గుణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దీనిని తరచుగా తీసుకోవడం వలన దంతాల ఎనామిల్ (Enamel) దెబ్బతినే అవకాశం ఉంది, ఇది దంతాల సున్నితత్వానికి దారితీయవచ్చు. చింతపండు వాడకాన్ని తగ్గించడం వలన దంతాల సున్నితత్వం తగ్గి, దంతాలు బలంగా మారడానికి సహాయపడుతుంది.
కొందరికి, చింతపండు అతిగా తీసుకోవడం వలన అసిడిటీ లేదా గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది. చింతపండు వాడకపోవడం ద్వారా జీర్ణవ్యవస్థకు కొద్దిగా విశ్రాంతి లభించి, ఆహారం జీర్ణం అయ్యే ప్రక్రియ మరింత మెరుగుపడటానికి అవకాశం ఉంటుంది.
చింతపండుకు సహజంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించే గుణం ఉంది. అయినప్పటికీ, మధుమేహం (Diabetes) ఉన్నవారు చింతపండును అధికంగా తీసుకుంటే, వారి గ్లూకోజ్ స్థాయిలు అస్థిరంగా మారవచ్చు. కాబట్టి, వాడకాన్ని నియంత్రించడం వలన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవడంలో సహాయపడవచ్చు. కొంతమందిలో చింతపండు అధిక వినియోగం చర్మంపై కొన్ని రకాల దుష్ప్రభావాలను లేదా అలెర్జీలను కలిగించవచ్చు. చింతపండును తీసుకోకపోవడం వలన, అటువంటి చర్మ సమస్యలు తగ్గుముఖం పట్టి, చర్మం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి తోడ్పడుతుంది
కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, చింతపండు శరీరంలోని కొవ్వును విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడే గుణాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, దానిని పూర్తిగా మానేయడం వలన, కొత్త ఆహారపు అలవాట్లను ప్రయత్నించే అవకాశం లభిస్తుంది. కొన్ని రోజుల పాటు చింతపండు వాడకుండా, దాని స్థానంలో నిమ్మరసం వంటి ఇతర పులుపు పదార్థాలను తక్కువగా తీసుకోవడం బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నించే వారికి పరోక్షంగా సహాయపడవచ్చు.
చింతపండులో పోషకాలు ఉన్నప్పటికీ, దానిని పూర్తిగా వాడకపోవడం వలన పైన పేర్కొన్న విధంగా కొన్ని ఆరోగ్య లాభాలను పొందడానికి అవకాశం ఉంది. అయితే, తీసుకునే ఆహారం మరియు వ్యక్తిగత ఆరోగ్యాన్ని బట్టి ప్రయోజనాలు మారుతూ ఉంటాయని గుర్తుంచుకోవాలి.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి