వెల్లుల్లిని పచ్చిగా తినడం కంటే కాల్చుకుని తినడం వల్ల శరీరానికి అనేక అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు చేకూరుతాయి. సాధారణంగా పచ్చి వెల్లుల్లిలో ఉండే ఘాటు, వాసన చాలా మందికి నచ్చవు, కానీ వెల్లుల్లిని కాల్చినప్పుడు అది మెత్తగా మారి, తీపి రుచిని సంతరించుకుంటుంది. ఇలా కాల్చిన వెల్లుల్లిని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుంది. ముఖ్యంగా గుండె సంబంధిత సమస్యలతో బాధపడేవారికి ఇది ఒక వరప్రసాదంలా పనిచేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది రక్తనాళాల్లో పేరుకుపోయిన కొవ్వును కరిగించి రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది.
శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కాల్చిన వెల్లుల్లి కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇందులో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణాలు సీజనల్ వ్యాధులైన జలుబు, దగ్గు, ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తాయి. జీర్ణక్రియ సమస్యలతో సతమతమయ్యే వారు కాల్చిన వెల్లుల్లిని తింటే గ్యాస్, ఎసిడిటీ వంటి ఇబ్బందులు తొలగిపోయి జీర్ణ వ్యవస్థ మెరుగుపడుతుంది. అంతేకాకుండా, ఇది శరీరంలోని వ్యర్థాలను బయటకు పంపే 'డీటాక్స్' ఏజెంట్గా పనిచేస్తుంది.
కాల్చిన వెల్లుల్లిని తినడం వల్ల ఎముకలు దృఢంగా మారుతాయి, ముఖ్యంగా మహిళల్లో వచ్చే ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి సమస్యలను నివారించడంలో ఇది సహాయపడుతుంది. అధిక బరువు తగ్గాలనుకునే వారు ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే పరగడుపున రెండు మూడు కాల్చిన వెల్లుల్లి రెబ్బలను తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో మెటబాలిజం పెరిగి కొవ్వు వేగంగా కరుగుతుంది. క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను అడ్డుకునే శక్తి కూడా దీనికి ఉందని పలు అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
శారీరక అలసటను తగ్గించి, రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండటానికి ఇది సహకరిస్తుంది. కాల్చిన వెల్లుల్లి వల్ల కలిగే ఇన్ని ప్రయోజనాలను దృష్టిలో ఉంచుకుని, దీనిని మన రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ఎంతో ఉత్తమం. అయితే, వీటిని మరీ ఎక్కువగా కాకుండా మితంగా తీసుకోవడం వల్ల సంపూర్ణ ఆరోగ్యాన్ని పొందవచ్చు. కాల్చిన వెల్లుల్లిని ఎక్కువగా తీసుకునే వాళ్ళు ఈ విషయాలను ఖచ్చితంగా గుర్తుంచుకోవాలి.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి