ఇక మనదేశంలో కొన్ని ప్రాంతాల్లో ఎంతో మంది రైతులు వెనీలాను పండిస్తున్నారు. కుంకుమ పువ్వు పంట తర్వాత అత్యంత ఖరీదైన పంటగా వెనీలాయే ఉండటం గమనార్హం. మడగాస్కర్, పపువా న్యూగినియా, భారత్ ఇంకా యుగాండా వంటి దేశాల్లో ఎక్కువగా వీటి సాగు జరుగుతోందని నిపుణులు చెప్తున్నారు.ప్రపంచవ్యాప్తంగా కూడా తయారయ్యే ఐస్‌క్రీమ్‌లో వెనీలా ఫ్లేవర్ వాడకం 40 శాతం దాకా ఉంటోందని స్పైసెస్ బోర్డ్ ఆఫ్ ఇండియా వెల్లడించింది. వెనిలా పండు సువాసన చాలా అద్భుతంగా ఉంటోందని అంటున్నారు. దీనిని కేకులు, ఐస్‌క్రీమ్‌లు, పర్ఫ్యూమ్స్ ఇంకా ఇతర సౌందర్య ఉత్పత్తుల తయారీలో వినియోగిస్తారని అంటున్నారు.ఇక వెనీలాలో వెనిలిన్ అనే రసాయన మూలకం ఉంటుందంటున్నారు నిపుణులు. ఇది శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ని ఈజీగా తొలగించడంలో దోహదపడుతోందని.. వీటి పండ్లు ఇంకా విత్తనాలు క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులపై ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తాయని అంటున్నారు. పొట్టను శుభ్రం చేయడం, వ్యాధి నిరోధక శక్తి పెంచడం, దగ్గు, జలుబు ఇంకా అలాగే జ్వరం వంటి వ్యాధులను దూరం చేయడంలోకూడా ఎంతో మేలు చేస్తోందని అంటున్నారు.



దీంతో మార్కెట్‌లో వెనీలా పండ్లు ఇంకా వాటి విత్తనాలకు మంచి డిమాండ్ కూడా పెరిగిపోయిందంటున్నారు. తద్వారా చాలా ఎక్కువ ధర లభించడంతో రైతులకు భారీగా ఆదాయం వస్తోంది. వెనిలా సాగుకు గోధుమ రంగు నేలలు చాలా అనువుగా ఉంటాయి. నేల పీహెచ్ విలువ 6.5 నుండి 7.5 దాకా ఉంటే.. ఇక ఆ భూమిలో వెనిలా మొక్కలు బాగా పెరిగి.. పండ్లు కూడా చాలా పొడవుగా ఎదుగుతాయి.ఇక వెనిలా పుష్పించి అలాగే కాయలు కాసి ఇంకా కోతకు రావడానికి దాదాపు 10 నెలల సమయం పడుతుంది. ఆ తర్వాత ఇక వాటి నుంచి విత్తనాలను వేరు చేసి.. వాటిని అనేక ఆహార పదార్థాల తయారీలో కూడా వినియోగిస్తారు. ప్రస్తుతం మనదేశంలో కిలో వెనీలా విత్తనాల ధర వచ్చేసి రూ.40 నుంచి రూ. 50వేల వరకు పలుకుతున్నాయి. వెనీలాను పెద్ద ఎత్తున కనుక సాగు చేస్తే.. రైతులు ఖచ్చితంగా కోటీశ్వరులవుతారని నిపుణులు చెప్తున్నారు.అందుకే ఈమధ్య దేశంలో ఎక్కువగా రైతులు వెనీలా పంట పండించేందుకు మొగ్గుచూపుతున్నట్టు సమాచారం తెలుస్తోంది.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి: