మన పూర్వీకులు అందించిన ప్రకృతి వరాలలో మునగ (Moringa) ఆకులు ఒకటి. మునగ ఆకుల్లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వీటిని ఉపయోగించి తయారుచేసే సూప్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. మునగ ఆకుల్లో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్ మరియు ప్రోటీన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ప్రతి రోజు ఈ సూప్‌ను తాగడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను దూరం చేసుకోవచ్చు.

మునగ ఆకుల్లో ఉండే అధిక విటమిన్ సి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని (Immunity) పెంచుతాయి. ఇది జలుబు, ఫ్లూ వంటి సాధారణ ఇన్ఫెక్షన్లను సమర్థవంతంగా ఎదుర్కోవడానికి సహాయపడుతుంది. మునగ ఆకుల్లో ఐరన్ (ఇనుము) శాతం చాలా ఎక్కువ. మునగ సూప్ క్రమం తప్పకుండా తాగడం వల్ల శరీరంలో రక్త కొరత (రక్తహీనత లేదా Anemia) తగ్గుతుంది, ముఖ్యంగా మహిళలకు ఇది చాలా ఉపయోగకరం.

ఇందులో ఉండే కాల్షియం మరియు ఫాస్ఫరస్ ఎముకలను బలంగా ఉంచడానికి, కీళ్ల నొప్పులను తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా వృద్ధులకు మరియు ఎదుగుతున్న పిల్లలకు ఇది చాలా మంచిది. మునగ సూప్‌లో ఉండే ఫైబర్ (పీచు పదార్థం) జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను తగ్గించి, పేగుల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.

మునగ ఆకులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను (Blood sugar Levels) నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అందుకే, మధుమేహం (Diabetes) ఉన్నవారికి ఇది చాలా మంచిది. దీనిలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని విషపదార్థాలను, ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను బయటకు పంపుతాయి. దీని వల్ల చర్మం నిగనిగలాడుతూ యవ్వనంగా కనిపిస్తుంది. మునగ ఆకుల్లో ఉండే పోషకాలు నరాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి, జ్ఞాపకశక్తిని పెంచడానికి తోడ్పడతాయి.

ఈ సూప్‌లో కేలరీలు తక్కువగా మరియు పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది కడుపు నిండిన భావనను కలిగిస్తుంది, తద్వారా అతిగా తినడం తగ్గుతుంది మరియు బరువు తగ్గడానికి (Weight Loss) దోహదపడుతుంది.
మరిన్ని ఇంట్రెస్టింగ్ అప్ డేట్స్ కోసం wa క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

drumsticks

Reddy P Rajasekhar

07/12/2025 02:28 PM