పనీర్ అనేది కేవలం రుచికరమైన ఆహారం మాత్రమే కాదు, మన శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించే అద్భుతమైన పోషకాల గని. శాకాహారులకు ప్రోటీన్ అందించే ఉత్తమ వనరులలో ఇది ప్రధానమైనది. పనీర్లో అధిక మొత్తంలో ఉండే కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ ఎముకలను, పళ్లను దృఢంగా ఉంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ముఖ్యంగా పెరుగుతున్న పిల్లలకు, వృద్ధులకు ఇది ఎంతో మేలు చేస్తుంది. పనీర్లోని 'కేసిన్' అనే ప్రోటీన్ శరీరానికి నిలకడగా శక్తిని అందించడమే కాకుండా, కండరాల పెరుగుదలకు మరియు కణజాలాల మరమ్మతుకు తోడ్పడుతుంది.
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి కూడా పనీర్ ఒక మంచి ఎంపిక. ఇందులో ఉండే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు అధిక ప్రోటీన్ కడుపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని కలిగిస్తాయి, తద్వారా అనవసరమైన ఆకలిని తగ్గిస్తాయి. పనీర్లో ఉండే 'లైనోలెయిక్ యాసిడ్' శరీరంలోని అదనపు కొవ్వును కరిగించడంలో సహాయపడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా పరిమితంగా పనీర్ తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి. ఇందులో ఉండే మెగ్నీషియం గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడమే కాకుండా, రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో కూడా పనీర్ పాత్ర తక్కువ కాదు. ఇందులో ఉండే భాస్వరం మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను దూరం చేస్తుంది. అలాగే, పనీర్ మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, ఇన్ఫెక్షన్ల బారిన పడకుండా కాపాడుతుంది. చర్మ సౌందర్యానికి కూడా ఇది ఎంతో మేలు చేస్తుంది; ఇందులోని విటమిన్ బి మరియు సెలీనియం చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా, కాంతివంతంగా ఉంచుతాయి. అయితే, పనీర్ను అధికంగా వేయించి తినడం కంటే, తక్కువ నూనెతో వండుకుని లేదా పచ్చిగా సలాడ్లలో తీసుకోవడం వల్ల పూర్తి ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా పనీర్ను చేర్చుకోవడం ద్వారా మెరుగైన ఆరోగ్యాన్ని సొంతం చేసుకోవచ్చు. పనీర్ తినేవాళ్లు ఈ విషయాలను మాత్రం కచ్చితంగా గుర్తుంచుకోవాలి. పనీర్ ను ఎక్కువగా తీసుకుంటే మాత్రం నష్టాలు తప్పవని చెప్పవచ్చు.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి