సన్ ఫ్లవర్ గింజలు లేదా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు కేవలం కాలక్షేపానికి తినే స్నాక్స్ మాత్రమే కాదు, ఇవి ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషకాల గని అని చెప్పాలి. ప్రస్తుత కాలంలో చాలామంది వీటిని తమ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటున్నారు. ఈ గింజల్లో విటమిన్ E, మెగ్నీషియం, ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో ఇవి కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. వీటిలో ఉండే ఫైటోస్టెరాల్స్ శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించి, రక్తనాళాల్లో పూడికలు ఏర్పడకుండా చూస్తాయి. దీనివల్ల గుండెపోటు వంటి ముప్పులు తగ్గే అవకాశం ఉంటుంది.
అంతేకాకుండా, సన్ ఫ్లవర్ గింజల్లో ఉండే విటమిన్ E శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్గా పనిచేస్తుంది. ఇది శరీరంలోని కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడటమే కాకుండా, చర్మం యవ్వనంగా, కాంతివంతంగా ఉండేలా చేస్తుంది. చర్మంపై ముడతలు రాకుండా నిరోధించడంలో ఈ గింజలు ఎంతో తోడ్పడతాయి. ఇక ఎముకల ఆరోగ్యం విషయానికి వస్తే, ఇందులో ఉండే మెగ్నీషియం ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడానికి మరియు కండరాల నొప్పులను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. రక్తపోటును నియంత్రించడంలో కూడా మెగ్నీషియం ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది.
డయాబెటిస్తో బాధపడేవారికి కూడా ఇవి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయని పలు పరిశోధనల్లో తేలింది. అలాగే, మానసిక ఒత్తిడిని తగ్గించి మెదడును ప్రశాంతంగా ఉంచడానికి ఇందులోని పోషకాలు దోహదపడతాయి. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సన్ ఫ్లవర్ గింజలు అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. వీటిలోని జింక్ మరియు సెలీనియం శరీరానికి ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడే శక్తినిస్తాయి. అయితే, వీటిని మితంగా తీసుకోవడం మంచిది. రోజుకు ఒక చిన్న పిడికెడు గింజలను సలాడ్లలో లేదా నేరుగా వేయించుకుని తినడం వల్ల పైన చెప్పిన అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అధికంగా తీసుకుంటే మాత్రం క్యాలరీలు పెరిగే అవకాశం ఉంటుందని గమనించాలి.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి