నల్లబెల్లం అనేది చెరకు రసం నుంచి తయారు చేయబడిన ఒక సహజమైన పదార్ధం. దీనిలో తెల్ల చక్కెరలో ఉండే సూక్రోజ్‌తో పాటు, నల్లబెల్లం తయారీలో ఉపయోగించే "మొలాసిస్" (Molasses) అనే ఒక ప్రత్యేకమైన ద్రవ పదార్థం కూడా ఉంటుంది. ఈ మొలాసిస్‌లో పలు రకాల విటమిన్లు, మినరల్స్ పుష్కలంగా లభిస్తాయి. నల్లబెల్లం తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి ఎన్నో లాభాలు చేకూరతాయి.
నల్లబెల్లం జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. ఇది మన పొట్టలో ఉన్న వ్యర్థ పదార్థాలను తొలగించి, మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది. ఆహారం సులభంగా జీర్ణం కావడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. నల్లబెల్లం తెల్ల చక్కెర కంటే ఎక్కువ శక్తిని ఇస్తుంది. దీనిలో ఉండే గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్ వంటి కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తాయి. ముఖ్యంగా, వ్యాయామం చేసిన తర్వాత లేదా అలసటగా ఉన్నప్పుడు కొద్దిగా నల్లబెల్లం తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి వెంటనే శక్తి లభిస్తుంది.
నల్లబెల్లంలో ఐరన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. రక్తహీనత ఉన్నవారు దీనిని తీసుకోవడం వల్ల రక్తం వృద్ధి చెందుతుంది. ముఖ్యంగా, మహిళలకు ఇది చాలా ఉపయోగపడుతుంది. నల్లబెల్లంలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ఎముకల బలహీనతను తగ్గించి, ఆర్థరైటిస్ వంటి సమస్యల నుండి రక్షణ కల్పిస్తాయి.
ల్లబెల్లంలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మన శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. ఇది జలుబు, దగ్గు వంటి చిన్న చిన్న ఆరోగ్య సమస్యల నుండి మనల్ని కాపాడుతుంది. తెల్ల చక్కెరలో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. నల్లబెల్లంలో తెల్ల చక్కెర కంటే తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. దీనిలో ఉండే సహజమైన చక్కెరలు శరీరానికి హాని కలిగించవు. బరువు తగ్గాలనుకునేవారు తెల్ల చక్కెర బదులు నల్లబెల్లం లేదా బెల్లం వాడటం మంచిది. నల్లబెల్లంలో పొటాషియం కూడా ఉంటుంది. ఇది మన శరీరంలో నరాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. అలాగే, నరాల సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
నల్లబెల్లం మంచిదే అయినా, మధుమేహం (షుగర్) ఉన్నవారు దీనిని అధికంగా తీసుకోకూడదు. ఎందుకంటే, దీనిలో సహజ చక్కెరలు ఉంటాయి. ఏది ఏమైనా, నల్లబెల్లం ఒక ఆరోగ్యకరమైన పదార్థం. దీనిని మితంగా తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి అనేక లాభాలు లభిస్తాయి. తెల్ల చక్కెర బదులు నల్లబెల్లం వాడటం ద్వారా మన ఆరోగ్యాన్ని మరింత మెరుగుపరచుకోవచ్చు.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి