పప్పు ధాన్యాల సాగులో ప్రత్యేకమైనది సోయాబీన్. నల్లరేగడి భూముల్లో ఈ పంట మంచి ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకుంది. అయితే సోయా బీన్స్ వల్ల చాలా నష్టాలు కలిగే అవకాశం ఉందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఇది చాలా మందికి తెలియని విషయం. మన చరిత్రలో ఇటీవలే మానవులు ప్రాసెస్ చేసిన సోయా ఆహారాలు మరియు సోయాబీన్ నూనెను తింటున్నారు. 50 మరియు 60 లలో యు.ఎస్. అగ్రిబిజినెస్ పెద్ద, వాణిజ్య స్థాయిలో పెరిగిన, 70 మరియు 80 ల నాటికి, సోయాబీన్ చమురు వినియోగం రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గిస్తుందని, అంటు వ్యాధుల బారిన పడే అవకాశం ఉందని మరియు క్యాన్సర్‌ను ప్రోత్సహిస్తుందని రుజువు కావడం ద్వారా సోయాబీన్ పరిశ్రమ ఇబ్బందిపడింది. అదే సమయంలో, సోయాబీన్ పరిశ్రమలోని బిగ్‌విగ్స్ పందికొవ్వు మరియు కొబ్బరి నూనె వంటి సంతృప్త కొవ్వులను తయారు చేయడం ద్వారా గుండె జబ్బులకు కారణం అయ్యింది.
కానీ అది సోయా పరిశ్రమను ఆపలేదు. సోయాబీన్ పరిశ్రమ గురించి ది సెంటర్ ఫర్ సైన్స్ ఇన్ ది పబ్లిక్ ఇంట్రెస్ట్ (సిఎస్పిఐ) వంటి మోసపూరిత వినియోగదారుల న్యాయవాది సమూహాలకు తప్పుదోవ పట్టించే సమాచారాన్ని అందించింది. ఇవి సంతృప్త కొవ్వులకు వ్యతిరేకంగా తమ సొంత ప్రచారాలను ప్రారంభించమని ఒప్పించేందుకు ప్రచారం చేసింది. ఈ ఉన్నత స్థాయి సంస్థలు మీడియాలో ప్రకటనలు కూడా చేశాయి. సోయా బీన్స్ నూనెలు వాడకం వల్ల అనేక అనారోగ్యాలు కలిగే అవకాశం ఉంది. ఈ విషయాన్ని ప్రజలకు తెలియనీయకుండా అనేక పెద్ద సంస్థలు తమ కార్యకలాపాలు సాగించాయి. సోయాబీన్స్ నూనెలో మంచి పదార్థాలు ఉన్నట్లు ప్రచారం చేశాయి.
కస్టమర్ల భయానికి సున్నితమైన రెస్టారెంట్లు మరియు ఆహార తయారీదారులు పంది, కొబ్బరి కొవ్వులను, నూనెలను వారి ఆహారాల నుండి తొలగించి వాటిని కూరగాయల నూనెలతో భర్తీ చేయడం ప్రారంభించారు. సోయాబీన్ చమురు అమ్మకాలు ఆకాశాన్ని తాకాయి. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, సోయాబీన్ నూనె వినియోగించే కూరగాయల నూనెలో 80 శాతం వాటాను కలిగి ఉండటం విశేషం. సోయా ఈస్ట్రోజెన్ల ప్రభావానికి మానవులు మరియు జంతువులు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి, బాల్యంలో మరియు యుక్తవయస్సులో, గర్భధారణ మరియు చనుబాలివ్వడం మరియు రుతువిరతి యొక్క హార్మోన్ల మార్పుల సమయంలో సోయా ప్రభావం ఎక్కువగా ఉంటుంది. సోయా పదార్థాలు వాడకం వల్ల మానవ పరిమాణం అభివృద్ధి దశ అత్యధిక ప్రమాదంలో ఉందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
