పాలంటే ఇష్టం లేనివారికైనా, లాక్టోస్ పడనివారికైనా, కేవలం ఆరోగ్యకరమైన మార్పు కోరుకునేవారికైనా ప్రకృతి ప్రసాదించిన అద్భుతమైన పానీయం జీడిపప్పు పాలు (Cashew Milk). జీడిపప్పును నానబెట్టి, మెత్తగా చేసి, వడకట్టి తయారుచేసే ఈ పాలు రుచిలో కమ్మగా, పోషక విలువల్లో అత్యుత్తమంగా ఉంటాయి. ఆవు పాలకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా నిలిచే ఈ పాలు తాగడం వల్ల కలిగే అపారమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తెలుసుకుందాం.
జీడిపప్పు పాలలో కేలరీలు, కొవ్వు శాతం చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా చెక్కర కలపని పాలైతే, బరువు తగ్గాలనుకునేవారికి, లేదా బరువును అదుపులో ఉంచుకోవాలనుకునేవారికి ఇది ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. దీనిలోని ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్ కడుపు నిండిన భావనను ఎక్కువసేపు ఉంచి, తరచూ ఆకలి వేయకుండా సహాయపడతాయి.
ఇందులో మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (Monounsaturated Fatty Acids) పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిని తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిని పెంచడానికి తోడ్పడతాయి. ముఖ్యంగా ఆలిక్ ఆమ్లం (Oleic Acid) గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. నిత్యం ఈ పాలు తాగడం వల్ల గుండెపోటు, ఇతర గుండె సంబంధిత సమస్యల ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
జీడిపప్పు పాలలో లుటిన్ (Lutein), జియాక్సాంథిన్ (Zeaxanthin) అనే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి కళ్ళను, ముఖ్యంగా రెటీనాను అతినీలలోహిత కిరణాల (UV Rays) నుండి, ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. వయస్సు పెరగడం వల్ల వచ్చే కంటి సమస్యలను (మాక్యులార్ డీజెనరేషన్) నివారించడానికి ఇవి చాలా ఉపకరిస్తాయి.
శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన ఖనిజాలలో రాగి (Copper) ఒకటి. ఇది ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటుకు, రక్త నాళాల నిర్వహణకు చాలా ముఖ్యం. జీడిపప్పు పాలు రాగికి మంచి మూలం కావడం వల్ల, రక్తంలో ఆక్సిజన్ సరఫరా మెరుగుపడుతుంది, రక్తహీనత సమస్యను నివారించవచ్చు.
ఇందులో విటమిన్ కె (Vitamin K) మరియు మెగ్నీషియం (Magnesium) వంటి కీలక పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి ఎముకల ఆరోగ్యానికి, వాటి సాంద్రతకు తోడ్పడతాయి. ముఖ్యంగా విటమిన్ కె ఎముకల నుండి కాల్షియం లీక్ కాకుండా నిరోధిస్తుంది, తద్వారా ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి సమస్యలు రాకుండా కాపాడుతుంది.
జీడిపప్పులో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని లోపలి నుండి తేమగా, కాంతివంతంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ఇవి చర్మానికి సాగే గుణాన్ని (Elasticity) అందించి, ముడతలు పడకుండా చేసి యవ్వనంగా కనిపించడానికి తోడ్పడతాయి.
జీడిపప్పు పాలను ఇంట్లోనే సులభంగా తయారుచేసుకోవచ్చు. దీన్ని స్మూతీలలో, కాఫీలో, టీలో, లేదా వంటల్లో ఆవుపాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించడం ద్వారా ఈ అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి