చాలామంది ఇళ్లలో రాత్రి పూట చపాతీలు మిగిలిపోవడం సర్వసాధారణం. వాటిని పారేయడం ఇష్టం లేక, ఉదయం అల్పాహారంగా లేదా సాయంత్రం స్నాక్స్‌గా తింటుంటారు. అయితే, ఇలా మిగిలిపోయిన చపాతీలు తినడం మంచిదేనా? తినకూడదా? అనే సందేహం చాలామందిలో ఉంటుంది. ఈ అంశంపై నిపుణులు ఏమంటున్నారో తెలుసుకుందాం.

చపాతీలలో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్ ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తినిస్తాయి. చపాతీలను చల్లార్చి తినడం వల్ల వాటి గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తగ్గుతుంది. అంటే, అవి నెమ్మదిగా జీర్ణమై రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను క్రమంగా పెంచుతాయి. ఇది మధుమేహం ఉన్నవారికి కొంతవరకు మంచిది.చల్లని చపాతీలలోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.

చల్లని చపాతీలు త్వరగా కడుపు నిండిన భావనను కలిగిస్తాయి. దీంతో ఎక్కువ తినకుండా నియంత్రించుకోవచ్చు. ఇది బరువు తగ్గడానికి తోడ్పడుతుంది. చపాతీలు గది ఉష్ణోగ్రతలో ఎక్కువసేపు ఉంచితే, వాటిపై బ్యాక్టీరియా పెరిగే అవకాశం ఉంది.  కొందరికి చల్లని ఆహారాలు జీర్ణం కావడానికి ఇబ్బంది కలిగించవచ్చు. చల్లబడిన చపాతీలు గట్టిగా మారతాయి. వాటి రుచి కూడా మారుతుంది.

చపాతీలను సరిగా నిల్వ చేయకపోతే, గాలిలోని దుమ్ము, ధూళి, ఇతర కాలుష్యాలు అంటుకునే అవకాశం ఉంది. మిగిలిపోయిన చపాతీలను తినడం పూర్తిగా సురక్షితం కాదు అని చెప్పలేము. అయితే కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం అవసరం అని చెప్పవచ్చు.  అయితే, వీలైనంత వరకు తాజా ఆహారం తీసుకోవడమే మంచిది. తాజా ఆహారం వల్ల మన శరీరానికి పూర్తి పోషకాలు లభిస్తాయి. మిగిలిపోయిన చపాతీలను తినేవాళ్లు ఈ విషయాలను గుర్తుంచుకోవాలి.

ఈ వాట్సాప్ నెంబ‌ర్‌కు మీ జిల్లాలో రాజ‌కీయ‌, సామాజిక స‌మ‌స్య‌లు వివ‌రాలు పంపండి..

ఏపీ, తెలంగాణ‌లో వివిధ నియోజ‌క‌వ‌ర్గాల్లో నెల‌కొన్న ప్ర‌జ‌ల స‌మ‌స్య‌లు, రాజ‌కీయ ప‌ర‌మైన అంశాల‌ను మా దృష్టికి తీసుకు రావాల‌నుకుంటున్నారా ?  మీ స‌మ‌స్య లేదా మీరు చెప్పే విషయం ఏదైనా క్లుప్తంగా 9490520108 నెంబ‌రుకు వాట్సాప్ ద్వారా తెలియ‌జేయండి.

నోట్ :  వ్య‌క్తిగ‌త స‌మ‌స్య‌లు వ‌ద్దు
మరిన్ని ఇంట్రెస్టింగ్ అప్ డేట్స్ కోసం wa క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

chapatis

Reddy P Rajasekhar

12/08/2025 07:15 AM