ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో చేపలు ఒకటి. ఇవి కేవలం రుచికరమైన ఆహారం మాత్రమే కాదు, అనేక రకాల పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. చేపలలో ముఖ్యంగా ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, అధిక నాణ్యత గల ప్రొటీన్లు, విటమిన్ డి, విటమిన్ బి2, కాల్షియం, ఫాస్పరస్, ఐరన్, జింక్, అయోడిన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. చేపలు తినడం వల్ల మన శరీరానికి కలిగే అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏంటో చూద్దాం.

చేపల్లో ఉండే ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు (ముఖ్యంగా EPA, DHA) గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. ఇవి రక్తపోటును అదుపులో ఉంచడంలో, రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. తద్వారా గుండె జబ్బులు, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ వంటి ప్రమాదాలను గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి. హృద్రోగులకు చేపలు చాలా మంచివి.

ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు మెదడు కణాల అభివృద్ధికి, ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం. ముఖ్యంగా DHA (డోకోసాహెక్సానోయిక్ యాసిడ్) మెదడు, కంటి రెటీనా కణాలను రక్షిస్తుంది. పిల్లలలో మెదడు అభివృద్ధికి, జ్ఞాపకశక్తిని పెంచడానికి చేపలు ఉపయోగపడతాయి. తరచూ చేపలు తినేవారిలో వృద్ధాప్యంలో వచ్చే మతిమరుపు (అల్జీమర్స్), అభిజ్ఞా క్షీణత వంటి సమస్యల నుంచి రక్షణ లభిస్తుంది. అలాగే, ఇవి కంటి చూపును మెరుగుపరచడంలో, వయస్సు సంబంధిత మచ్చల క్షీణతను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.

చేపల్లోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు సహజ సిద్ధమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ (శోథ నిరోధక) గుణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని నొప్పులు, వాపులను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా కీళ్ల నొప్పులు (ఆర్థరైటిస్) మరియు ఇతర ఆటోఇమ్యూన్ వ్యాధులతో బాధపడేవారికి చేపల వినియోగం ఉపశమనాన్ని ఇస్తుంది.

చేపలలో విటమిన్ డి, కాల్షియం, ఫాస్పరస్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. విటమిన్ డి శరీరంలో కాల్షియంను గ్రహించడానికి సహాయపడుతుంది, దీనివల్ల ఎముకలు దృఢంగా మారి ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. చేపల్లో ఉండే అధిక నాణ్యత గల ప్రొటీన్లు మరియు అమైనో యాసిడ్లు కండరాల నిర్మాణానికి, మరమ్మత్తుకు దోహదపడతాయి. శారీరక శ్రమ చేసేవారికి మరియు కండరాల నొప్పులు ఉన్నవారికి ఇది చాలా మేలు చేస్తుంది.


మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి: