నేటి ఆధునిక జీవనశైలిలో చక్కెర మన ఆహారంలో ఒక అంతర్భాగమైపోయింది. ఉదయం తాగే కాఫీ, టీల నుంచి రాత్రి తినే స్వీట్ల వరకు ప్రతిచోటా చక్కెర రాజ్యమేలుతోంది. అయితే, "తీపి విషం"గా పిలవబడే ఈ చక్కెర అతిగా తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి కలిగే నష్టం అంతా ఇంతా కాదు. సాధారణంగా మనం రుచి కోసం తినే ఈ తీపి పదార్థాలు శరీరంలోని అంతర్గత అవయవాలను నెమ్మదిగా దెబ్బతీస్తాయి.
చక్కెర ఎక్కువగా తినడం వల్ల కలిగే ప్రాథమిక నష్టం ఊబకాయం. మనం చక్కెర తీసుకున్నప్పుడు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు వేగంగా పెరుగుతాయి, దీనిని అదుపు చేయడానికి శరీరం ఇన్సులిన్ను విడుదల చేస్తుంది. అదనపు గ్లూకోజ్ కొవ్వుగా మారి కాలేయం, పొట్ట భాగాల్లో పేరుకుపోతుంది. ఇది కేవలం బరువు పెరగడమే కాకుండా, కాలేయ సంబంధిత వ్యాధులకు (ఫ్యాటీ లివర్) దారితీస్తుంది. కాలేయంలో కొవ్వు చేరడం వల్ల జీర్ణక్రియ మందగించి అనేక ఇతర అనారోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయి.
చక్కెర వల్ల వచ్చే మరో ప్రధాన సమస్య టైప్-2 మధుమేహం. నిరంతరం చక్కెర పదార్థాలు తీసుకోవడం వల్ల కణాలు ఇన్సులిన్కు స్పందించడం మానేస్తాయి, దీనినే ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ అంటారు. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపు తప్పేలా చేసి మధుమేహానికి కారణమవుతుంది. ఒక్కసారి మధుమేహం బారిన పడితే అది కిడ్నీలు, కళ్ళు మరియు నరాల వ్యవస్థపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యంపై కూడా చక్కెర తీవ్ర ప్రభావం చూపుతుంది. అధిక చక్కెర వాడకం వల్ల రక్తపోటు పెరగడం, శరీరంలో వాపు (inflammation) ఏర్పడటం జరుగుతుంది. ఇది ధమనుల గోడలను దెబ్బతీసి గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. చక్కెర రక్తంలోని ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిలను పెంచి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది, ఇది గుండె నాళాల్లో అడ్డంకులకు దారితీస్తుంది.
కేవలం శారీరక ఆరోగ్యం మాత్రమే కాదు, మానసిక ఆరోగ్యం కూడా చక్కెర వల్ల దెబ్బతింటుంది. చక్కెర తిన్నప్పుడు మెదడులో డోపమైన్ విడుదలయ్యి తాత్కాలికంగా ఆనందాన్ని ఇస్తుంది, కానీ ఆ ప్రభావం తగ్గిన వెంటనే నీరసం, చిరాకు, మరియు ఆందోళన పెరుగుతాయి. దీర్ఘకాలంలో ఇది డిప్రెషన్కు దారితీయవచ్చని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. అలాగే చర్మంపై ముడతలు త్వరగా రావడం, దంత క్షయం, రోగనిరోధక శక్తి తగ్గడం వంటివి చక్కెర వల్ల కలిగే ఇతర దుష్ప్రభావాలు. ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలు, కూల్ డ్రింక్స్ మరియు మిఠాయిలకు దూరంగా ఉండటం ఎంతో అవసరం.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి