ములక్కాడ (మునగకాయ) ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేసే ఒక అద్భుతమైన కూరగాయ. ఇది కేవలం రుచిని మాత్రమే కాకుండా, శరీరానికి అవసరమైన ఎన్నో పోషకాలను అందిస్తుంది. ఆయుర్వేదంలో దీనిని ఒక ఔషధంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.
ములక్కాడలో విటమిన్ ఏ, విటమిన్ సి, విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ (బి1, బి2, బి3, బి5, బి6), కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. దీనితో పాటు ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా అధికంగా ఉంటాయి. ములక్కాడలో ఐరన్ శాతం అధికంగా ఉండటం వలన, ఇది రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. దీనివల్ల రక్తహీనత సమస్యను తగ్గించుకోవచ్చు.
ములక్కాడలో ఉండే కాల్షియం, ఫాస్ఫరస్ ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడానికి, కీళ్ల నొప్పులను తగ్గించడానికి తోడ్పడతాయి. ముఖ్యంగా పెరుగుతున్న పిల్లలకు, వయసు పెరిగే వారికి ఇది చాలా మంచిది. ఇందులో విటమిన్-సి, ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉండటం వలన, ఇది శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని (ఇమ్యూనిటీ) బలోపేతం చేస్తుంది. తద్వారా జలుబు, దగ్గు వంటి సాధారణ ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి రక్షణ లభిస్తుంది.
ములక్కాడలోని పోషకాలు, ముఖ్యంగా క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ఇది మధుమేహ (డయాబెటిస్) వ్యాధిగ్రస్తులకు మేలు చేస్తుంది. ములక్కాడలోని పోషకాలు, ముఖ్యంగా క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ఇది మధుమేహ (డయాబెటిస్) వ్యాధిగ్రస్తులకు మేలు చేస్తుంది.
ఇది రక్తంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది. తద్వారా రక్తపోటును నియంత్రించి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. ములక్కాడ రక్తాన్ని శుద్ధి చేస్తుంది. రక్తంలోని మలినాలను తొలగించడం ద్వారా చర్మం ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది. ఇది మొటిమలు, ఇతర చర్మ సమస్యలను తగ్గించడంలోనూ ఉపయోగపడుతుంది.
ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు కాలేయం, కిడ్నీలలోని విషపదార్థాలను బయటకు పంపడంలో సహాయపడి, ఈ అవయవాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ఇన్ని రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్న ములక్కాడను మీ ఆహారంలో తరచుగా చేర్చుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యంగా, ఉల్లాసంగా ఉండవచ్చు.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి