మొక్కజొన్నలో పిండి పదార్థాలు (Carbohydrates) అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తాయి. ముఖ్యంగా శారీరక శ్రమ చేసేవారికి, క్రీడాకారులకు ఇది ఒక అద్భుతమైన శక్తి వనరు. అంతేకాకుండా, ఇందులో ఫైబర్ (పీచు పదార్థం) పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఈ పీచు పదార్థం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ప్రేగుల ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది.
మొక్కజొన్నలో లుటిన్ (Lutein), జియాక్సంతిన్ (Zeaxanthin) అనే రెండు ముఖ్యమైన కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ముఖ్యంగా వృద్ధాప్యం కారణంగా వచ్చే దృష్టి లోపాలను, కంటిశుక్లాన్ని నివారించడానికి ఇవి తోడ్పడతాయి. మొక్కజొన్నలో ఉండే విటమిన్ సి మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించి, చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
ఈ ధాన్యంలో ఐరన్ (Iron) మరియు ఫోలేట్ (Folate) వంటి పోషకాలు ఉంటాయి, ఇవి ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి సహాయపడతాయి. తద్వారా రక్తహీనత (Anemia) సమస్యను నివారించడంలో మొక్కజొన్న ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుంది. దీనిలో ఉండే కొన్ని ఖనిజాలు, ముఖ్యంగా పొటాషియం (Potassium), రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. మొక్కజొన్న నూనె కూడా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
మొక్కజొన్నలో విటమిన్ సి (Vitamin C), విటమిన్ ఇ (Vitamin E) వంటి అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి. ఇవి శరీరంలోని కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి. క్రమం తప్పకుండా మొక్కజొన్న తినడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి (Immunity) పెరుగుతుంది, దీంతో శరీరం సీజనల్ వ్యాధులు, ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
గుండె ఆరోగ్యం నుండి జీర్ణక్రియ వరకు, కంటి ఆరోగ్యం నుండి శక్తి లభ్యత వరకు... మొక్కజొన్న మనకు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఉడికించినా, వేయించినా లేదా కూరల్లో వాడినా, దీనిని మీ రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం చాలా మంచిది.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి