ముల్లంగి (Radish) అనేది మన రోజువారీ ఆహారంలో తరచుగా కనిపించే కూరగాయ. ఇది కేవలం పచ్చిగా సలాడ్లలోనో, సాంబార్‌లలోనో మాత్రమే కాకుండా, అనేక అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. ముల్లంగిని చిన్న చూపు చూడకుండా, దానిని ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే ఎలాంటి లాభాలు చేకూరుతాయో చూద్దాం.
ముల్లంగిలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది, ఇది మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి చాలా అవసరం. ముఖ్యంగా చలికాలంలో, ముల్లంగి తీసుకోవడం వల్ల జలుబు, ఫ్లూ వంటి వాటి నుంచి రక్షణ లభిస్తుంది. అలాగే, ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో ఏర్పడే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడి, కణాల నష్టాన్ని తగ్గిస్తాయి.
జీర్ణక్రియ మెరుగుదలకు ముల్లంగి దివ్యౌషధంలా పనిచేస్తుంది. ఇందులో అధికంగా ఉండే ఫైబర్ (పీచు పదార్థం) పేగుల కదలికలను సులభతరం చేస్తుంది, తద్వారా మలబద్ధకం సమస్యను నివారిస్తుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను శుభ్రంగా ఉంచడానికి, పోషకాలు సరిగా గ్రహించబడటానికి సహాయపడుతుంది.
రక్తపోటును నియంత్రించడంలో కూడా ముల్లంగి కీలకపాత్ర పోషిస్తుంది. ముల్లంగిలో పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది రక్తనాళాలను రిలాక్స్ చేసి, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది. అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారికి ఇది చాలా ప్రయోజనకరం. అంతేకాకుండా, ఇందులో సహజంగా ఉండే రసాయనాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సహాయపడతాయని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అందుకే, మధుమేహగ్రస్తులకు ముల్లంగి మంచి ఎంపిక.
ముల్లంగిలో క్యాలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, కానీ నీటి శాతం అధికంగా ఉంటుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి లేదా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలనుకునే వారికి ఇది ఒక గొప్ప కూరగాయ. ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన కలిగించి, అనవసరమైన ఆహారం తీసుకోవడాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ముల్లంగిని పచ్చిగా తింటే దానిలోని పోషకాలు పూర్తిస్థాయిలో అందుతాయి. కానీ, సాంబార్, పప్పు లేదా కూర రూపంలో తీసుకున్నా దాని ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. కీళ్ల నొప్పుల నుంచి ఉపశమనం అందించడం, చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడం వంటి అదనపు లాభాలు కూడా ముల్లంగి ద్వారా లభిస్తాయి.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి