ఇక యాలకులను పురాతన కాలం నుండి మంచి సుగంధ ద్రవ్యంగా వాడుతున్నారు.ఈ యలకులను సుగంధ ద్రవ్యాలలో రాణిగా పేర్కొంటారు. అంతేకాక సుగంధ ద్రవ్యాల్లో అత్యంత సువాసన గల వస్తువుల్లో ఖచ్చితంగా ఇదే ప్రథమ స్థానంలో ఉంటుంది.ఇక ఇది సిటామినేసి కుటుంబానికి చెందిన మొక్క.యలకులలో పచ్చ ఇంకా అలాగే నల్ల యాలకులు అనే రెండు రకాలు ఉన్నాయి.అయితే మనం ఎక్కువగా కూడా పచ్చ యలకులనే వాడుతూ ఉంటాం.ఈ యాలకులలో ఎన్నో రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయి. యలకులను చాలా ఎక్కువగా ఆయుర్వేదంలో ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో శరీరానికి చలువ చేసే లక్షణాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి.యలకులను స్వీట్స్ లో,బిరియానిలలో ఇంకా అలాగే మసాలా వంటలలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తాం.ఈ యాలకులు వంటకు మంచి రుచిని ఇంకా అలాగే వాసనను కూడా అందిస్తుంది.ఈ యాలకులు శరీరంలో వ్యర్ధాలను తొలగించటంలో చాలా బాగా సహాయం చేస్తాయి.ఇంకా అలాగే నోటి దుర్వాసనను తొలగించటంలో కూడా చాలా సమర్థవంతంగా పనిచేస్తాయి. ఈ యాలకులు చూడటానికి చిన్నగా ఉన్నా ధర మాత్రం చాలా ఎక్కువగానే ఉంటుంది. యాలకుల్లో ఎన్నో రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయి. వాటి గురించి తెలుసుకుంటే ఖచ్చితంగా చాలా ఆశ్చర్యం కలుగుతుంది. ఇప్పుడు ఆ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మనం ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.


యాలకుల్లో ఉన్న లక్షణాలు తీసుకున్న ఆహారాన్ని చాలా బాగా జీర్ణం కావటానికి అవసరమైన ఎంజైమ్స్ ని ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది.దాంతో తీసుకున్న ఆహారం కూడా చాలా బాగా జీర్ణం అవుతుంది. ఇక అంతేకాక జీర్ణ సంబంధ సమస్యలు అయినా కడుపు ఉబ్బరం,గ్యాస్ ఇంకా అలాగే మలబద్దకం వంటి సమస్యలు తొలగిపోతాయి. అలాగే కడుపు ఉబ్బరంగా ఉన్నప్పుడు ఒక యాలక్కాయను నమిలితే తగ్గుతుంది. యాలకుల్లో పొటాషియం, క్యాల్షియం, మెగ్నిషీయం ఇంకా అలాగే ఎలక్ట్రోలైట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటం ఇంకా గుండె పనితీరును మెరుగుపరచడం అలాగే రక్త సరఫరా బాగా జరిగేలా చేయటం వలన రక్తపోటు కూడా అదుపులో ఉంటుంది. ఇంకా అంతేకాక రక్తంలో కొలస్ట్రాల్ లేకుండా కూడా చేస్తుంది.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

HEALTH

Purushottham Vinay

02/07/2022 03:38 PM