కాలీఫ్లవర్‌ ఆకులు ఆరోగ్యానికి చాలా రకాలుగా మేలు చేస్తాయి. ఎందుకంటే ఈ ఆకుల్లో కాల్షియం, ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇతర కూరగాయలతో పోలిస్తే కాలీఫ్లవర్‌ ఆకులలో క్యాల్షియం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇంకా అలాగే ఇందులో ఫైబర్ కూడా చాలా సమృద్దిగా ఉంటుంది. ఇవి ఎముకలను చాలా ఆరోగ్యంగా ఉంచటమే కాకుండా అలాగే శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచటంలో కూడా చాలా బాగా సహాయపడతాయి. ఇంకా అంతేకాకుండా శరీరం జీర్ణ శక్తిని అభివృద్ధి చేయడంలో, అలాగే ప్రేగుల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో chaa2కీలకమైన పాత్రను కూడా పోషిస్తాయి. 100 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్‌ ఆకుల్లో మొత్తం 600 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం ఉంటుంది. డైరీ ప్రొడక్ట్స్ అంటే అలర్జీ ఉన్నవారు క్యాలీఫ్లవర్ ఆకులను ఆహారంలో చేర్చుకుంటే ఖచ్చితంగా శరీరంలోని కాల్షియం బ్యాలెన్స్ అవుతుంది.క్యాలీఫ్లవర్ ని ఎక్కువగా వండుకుని తింటారు. కానీ కోసే ముందు దాని ఆకులు మాత్రం తీసి వాటిని బయట పడేస్తారు. నిజానికి క్యాలీఫ్లవర్ ఆకుల్లో చాలా రకాల పోషకాలు ఉన్నాయి. కాలీఫ్లవర్‌ ఆకు మన కళ్లకు మేలు చేస్తుంది.


ఇక ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ సైంటిఫిక్ అండ్ ఇంజినీరింగ్ రీసెర్చ్ ప్రకారం తెలిసిన విషయం ఏమిటంటే, కాలీఫ్లవర్ ఆకుల్లో విటమిన్ ఎ అనేది చాలా పుష్కలంగా ఉంటుంది. దీని వినియోగం సీరం రెటినోల్ స్థాయిని బాగా పెంచుతుంది. ఇది కళ్ళు ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో ఇంకా అలాగే అంధత్వంలో కూడా చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఈ ఆకులలో తక్కువ మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు అధిక ప్రొటీన్లు ఇంకా ఫైబర్ కూడా ఉంటాయి. కాబట్టి దీని వినియోగం రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో చాలా బాగా సహాయపడుతుంది. మీరు డయాబెటిక్ కనుక పేషెంట్ అయితే, మీరు దానిని వివిధ మార్గాల్లో ఆహారంలో చేర్చుకోని తినవచ్చు.కాలీఫ్లవర్ ఆకులు ప్రోటీన్ ఇంకా అలాగే ఖనిజాలకు చాలా మంచి మూలం. ఇవి పిల్లల పెరుగుదల ఇంకా అభివృద్ధికి చాలా అవసరమైనవి. పుల్లటి ఆకులను ప్రతి రోజూ తీసుకోవడం వల్ల పోషకాహార లోపం ఉన్న పిల్లలకు ఎన్నో రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. ఇది వారి ఎత్తు, బరువు ఇంకా అలాగే హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని కూడా పెంచుతుంది.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

HEALTH

Purushottham Vinay

09/02/2023 05:49 PM