എങ്കിലും പ്രതിസന്ധി തരണം ചെയ്യാൻ ശിവരാജ് ഹോട്ടലിന്റെ ഉടമ അതുൽ വൈക്കർ കണ്ടെത്തിയ ഒരു ഐഡിയയാണ് ബുള്ളറ്റ് താലി. 4 കിലോയോളം മട്ടൻ, മീൻ, ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളാണ് ഒരു വൻ പ്ലെയ്റ്റിലെത്തുക. 55 ജോലിക്കാരുടെ അധ്വാന ഫലമായുണ്ടാവുന്ന ബുള്ളറ്റ് താലിയിൽ ഫ്രൈഡ് സുർമയി, പോംഫ്രെറ്റ് ഫ്രൈഡ് ഫിഷ്, ചിക്കൻ തന്തൂരി, ഡ്രൈ മട്ടൺ, ഗ്രേ മട്ടൻ, ചിക്കൻ മസാല, ചെമ്മീൻ ബിരിയാണി തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളുണ്ട്.നോൺ-വെജ് വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു സംസ്ഥാന സമ്മേളനം ആണ് ബുള്ളറ്റ് താലി. 12 തരം നോൺ വെജ് വിഭവങ്ങളാണ് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത്.
ദിവസവും 65 ഓളം താലി പ്ലെയ്റ്റുകൾ വിറ്റുപോകുന്നുണ്ട് എന്നാണ് അതുൽ വൈക്കർ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ബുള്ളറ്റ് താലി കൂടാതെ സ്പെഷ്യൽ രാവൺ താലി, മാൽവാനി ഫിഷ് താലി, പഹൽവാൻ മട്ടൻ താലി, ബകാസൂർ ചിക്കൻ താലി, സർക്കാർ മട്ടൻ താലി എന്നിങ്ങനെ അഞ്ച് തരം ഭീമൻ താലികൾ ശിവരാജ് ഹോട്ടലിൽ ലഭ്യമാണ്. ഓരോ താലിക്കും 2500 രൂപയാണ് വില.ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ബുള്ളറ്റ് താലിയിലെ വിഭവങ്ങൾ മുഴുവൻ ശാപ്പിടുക എന്നതാണ് മത്സരം.
അങ്ങനെ ചെയ്താൽ ഒന്നര ലക്ഷത്തോളം വിലവരുന്ന റോയൽ എൻഫീൽഡ് ക്ലാസിക് ബൈക്ക് സൗജന്യമായി ലഭിക്കും. മഹാരാഷ്ട്രയിലെ സോളാപൂർ ജില്ലയിലെ താമസക്കാരനായ സോംനാഥ് പവാറിന് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ബുള്ളറ്റ് താലി പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിഞ്ഞുവെന്ന് അതുൽ വൈക്കർ വ്യക്തമാക്കുന്നു. സോംനാഥ് പവാറിന് ഒരു റോയൽ എൻഫീൽഡ് ബൈക്ക് സമ്മാനമായി ലഭിച്ചു.