ముల్లంగి (రాడిష్) పేరు వినగానే చాలామంది పెదవి విరుస్తారు. దీని ఘాటైన రుచి కారణంగా కూరల్లో, సలాడ్లలో దీన్ని చేర్చుకోవడానికి కొందరు పెద్దగా ఇష్టపడరు. కానీ, ఈ సాదాసీదా దుంప కూరగాయలో దాగి ఉన్న అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తెలిస్తే మాత్రం, ముల్లంగిని మీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోకుండా ఉండలేరు. ఎందుకంటే, ముల్లంగి కేవలం ఒక కూరగాయ కాదు, అనేక ఔషధ గుణాలున్న ఒక ఆరోగ్య నిధి.
ముల్లంగిలో క్యాలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, అయితే విటమిన్ సి, ఫొలేట్, పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా, ఇందులో ఉండే అధిక ఫైబర్ జీర్ణ వ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. ఇది మలబద్ధకం సమస్యను దూరం చేయడంలో సహాయపడుతుంది, అంతేకాకుండా పేగుల్లోని మంచి బ్యాక్టీరియా వృద్ధికి దోహదపడుతుంది. దీనివల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడి, తీసుకున్న ఆహారం సమర్థవంతంగా శక్తిగా మారుతుంది.
ఇక ముల్లంగిలో ఊహించని ప్రయోజనం ఏమిటంటే, ఇది కాలేయం (లివర్) మరియు కిడ్నీల ఆరోగ్యానికి రక్షకుడిగా పనిచేస్తుంది. ముల్లంగిలో ఉండే కొన్ని సమ్మేళనాలు శరీరంలోని విషపదార్థాలను, వ్యర్థాలను తొలగించడంలో కాలేయానికి సహాయపడతాయి. ఇది ఒక డీటాక్సిఫైయింగ్ ఏజెంట్గా పనిచేసి, రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడానికి, కామెర్లు వంటి వ్యాధుల చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా, దీనిలో ఉండే డైయూరెటిక్ లక్షణాలు మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి, మూత్ర విసర్జనను పెంచుతాయి, తద్వారా మూత్రపిండాలలో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
మధుమేహంతో బాధపడేవారికి ముల్లంగి ఒక వరం అని చెప్పవచ్చు. దీనిలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, అంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నెమ్మదిగా పెంచుతుంది. ఇది ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గించడానికి మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సహాయపడే సమ్మేళనాలను కలిగి ఉందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అలాగే, ముల్లంగిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఆంథోసైనిన్లు అధికంగా ఉండటం వలన ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడటం ద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ఇది కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ముల్లంగిని పచ్చిగా సలాడ్లలో, లేదా కొద్దిగా మసాలాతో కూరగా తీసుకుంటే, దాని పూర్తి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి