విటమిన్ బి 12 శరీరంలో అత్యంత అవసరమైన నీటిలో కరుగుతున్న విటమిన్స్ లో ఒకటి. ఇది నరాల ఆరోగ్యం, మెదడు పనితీరు, ఎర్రరక్త కణాల ఉత్పత్తి, సంశ్లేషణకు అత్యంత అవసరం. ఈ విటమిన్ లోపం వల్ల శరీరంలో అలసట, మైకము, మతిమరుపు, మెదడు పనితీరు మందగించడం, నరాల బలహీనత వంటి సమస్యలు కలుగుతాయి. శరీరంలో విటమిన్ B12 నిల్వలు తిరిగి నింపేందుకు డైట్, డ్రింక్స్ సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా ఇవి శాకాహారులకు మరియు వీగన్లకు ఎంతో అవసరం, ఎందుకంటే విటమిన్ B12 ప్రధానంగా జంతు ఆధారిత ఆహారాల్లో ఎక్కువగా ఉంటుంది. కానీ కొన్ని పరివర్తిత, ఫోర్టిఫైడ్ పదార్థాలు మరియు సహజపదార్థాల మిశ్రమాలు ద్వారా కూడా మనం దీన్ని పొందొచ్చు.

సోయా మిల్క్, బాదాం మిల్క్, ఓట్స్ మిల్క్ వంటివి మార్కెట్లో విటమిన్ బి 12 తో ఫోర్టిఫైడ్ అయి లభించేవి ఉన్నాయి. ఇవి పాలు తాగని వారు లాక్టోస్ ఇంటోలరెన్స్ ఉన్నవారు కూడా సులభంగా తీసుకోగలరు. రోజుకు ఒక గ్లాసు ఫోర్టిఫైడ్ ప్లాంట్ మిల్క్ తీసుకుంటే B12 అవసరాన్ని కొంత మేర నింపవచ్చు. ఇందులో ప్రోటీన్, కాల్షియం కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. మజ్జిగలో సహజంగా ఉండే సూక్ష్మజీవులు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. అనేది విటమిన్ బి 12 ఫోర్టిఫైడ్ అయి ఉండే ద్రావణ పదార్థం, దీన్ని మజ్జిగలో కలిపి తాగితే అత్యుత్తమ ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు. ఇది రుచిగా ఉండటంతో పాటు సహజ రోగ నిరోధకతను పెంపొందిస్తుంది.

 1 గ్లాసు మజ్జిగ, 1 టీస్పూన్, కొద్దిగా జీలకర్ర పొడి, ఉప్పు, పుదీనా ఆకు వేస్తే రుచిగా ఉంటుంది. బీట్‌రూట్ & గాజర్ జ్యూస్ లో మరియు ఇతర B-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు ఉంటాయి. ఇవి ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి, నివారణకు సహాయపడతాయి. నేరుగా B12 లేకపోయినా, ఇది బలహీనత, తలనొప్పి, మెదడు క్షీణతకు సంబంధించి బాగా పనిచేస్తుంది. పొట్ట శుభ్రంగా ఉంచి శరీర శక్తిని పెంచుతుంది. ఇందులో చిన్నమోతాదులో కలిపితే విటమిన్ బి 12 సమృద్ధిగా అందుతుంది. పాలు సహజంగా విటమిన్ బి 12 కలిగి ఉన్న ప్రధాన శాకాహార వనరు. పంచదార బెల్లం లో ఉండటం వల్ల ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచే శక్తివంతమైన డ్రింక్. రోజూ రాత్రి పూట పాలలో తేనె లేక బెల్లం వేసుకుని తాగితే శక్తి మరియు మానసిక ఓర్పు పెరుగుతాయి.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి: