ఫ్రిజ్ లో ఉంచి స్టోర్ చేసుకోవడం వల్ల కూరగాయలు, పండ్లు పాడవకుండా ఎక్కువ రోజులు తాజాగా ఉంటాయి. అయితే కొన్ని పదార్థాలను, ఆహారాలను ఫ్రిజ్ లో ఉంచినప్పటికి అవి మాత్రం తాజాగా ఉండవు. ఇలా వీటిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచి స్టోర్ చేయడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించేవిగా మారతాయని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే ఫ్రిజ్ లో ఉంచకూడని కూరగాయలు గురించి పూర్తి వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కొందరు బంగాళాదుంపలు బయట ఉంటే కుళ్లిపోతాయని వాటిని కూడా ఫ్రిజ్ లో ఉంచి నిల్వ చేస్తూ ఉంటారు.అయితే ఈ బంగాళాదుంపలను అస్సలు ఫ్రిజ్ లో ఉంచకూడదు.ఎందుకంటే వాటిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచడం వల్ల వీటిలో ఉండే పిండి పదార్థాలు చక్కెరగా మారతాయి. ఫ్రిజ్ లో ఉంచిన బంగాళాదుంపలను వండుకుని తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు బాగా పెరుగుతాయి. కాబట్టి వీటిని గాలి తగిలేలా బయటనే ఉంచాలి. ఇంకా అదే విధంగా మనం టమాటాలను కూడా ఫ్రిజ్ లో ఉంచి స్టోర్ చేస్తూ ఉంటాము. మనం ఈ టమాటాలని ఫ్రిజ్ లో ఉంచడం వల్ల అవి తాజాగా ఉంటాయని అనుకుంటాము. కానీ ఫ్రిజ్ లో ఉండే చల్లటి వాతావరణానికి ఆ టమాటాలు త్వరగా చెడిపోతాయి. కాబట్టి వీటిని కూడా బయటే ఉంచి స్టోర్ చేసుకోవాలి.


అలాగే కొందరు ఇతర పండ్లతో పాటు అరటి పండ్లను కూడా ఫ్రిజ్ లో ఉంచి స్టోర్ చేస్తూ ఉంటారు. కానీ అరటి పండ్లను ఫ్రిజ్ లో అస్సలు ఉంచకూడదు.వీటిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచడం వల్ల అరటి పండ్లు త్వరగా నల్లగా మారి అవి పాడవుతాయి.కాబట్టి అరటి పండ్లను కూడా బయటే ఉంచి స్టోర్ చేసుకోవడం మంచిది. ఇంకా అలాగే తేనెను కూడా ఫ్రిజ్ లో ఉంచి స్టోర్ చేస్తూ ఉంటారు. అది బయట ఉంచితే పాడవుతుందని కొందరు తేనెను ఫ్రిజ్ లో ఉంచి స్టోర్ చేస్తూ ఉంటారు. కానీ తేనెను ఫ్రిజ్ లో ఉంచి స్టోర్ చేయడం వల్లనే అది ఈజీగా పాడవుతుంది. ఇంకా అలాగే రుచి తగ్గడంతో పాటు ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా హాని కలుగుతుంది. తేనె ఎప్పటికి పాడవదు కాబట్టి దానిని బయటే ఉంచడం చాలా మంచిది.ఇంకా అలాగే మనం కీరదోసకాయలను కూడా ఫ్రిజ్ లో ఉంచి స్టోర్ చేస్తూ ఉంటాము.కానీ వీటిని కూడా ఫ్రిజ్ లో ఉంచకూడదు. ఫ్రిజ్ లో ఉంచి స్టోర్ చేసుకోవడం వల్ల కీరదోసలు నీరుగా మారి క్రమంగా పాడవుతాయి. ఇంకా అలాగే కొత్తిమీర, పార్ల్సీ, పుదీనా వంటి వాటిని కూడా ఫ్రిజ్ లో అస్సలు ఉంచకూడదు.ఎందుకంటే వీటిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచడం వల్ల త్వరగా చెడిపోతాయి. అలాగే కొత్తిమీర కట్టను, పార్ల్సీ వంటి వాటిని పూల మాదిరి ఒక కప్పు నీటిలో వేసి ఉంచాలి.ఇంకా అలాగే ఒక ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ ను గాలి తగిలేలా వదులుగా కట్టి ఉంచాలి. ఇలా చేయడం వల్ల కొత్తిమీర  ఎక్కువ కాలం పాటు తాజాగా ఉంటాయి.
మరిన్ని ఇంట్రెస్టింగ్ అప్ డేట్స్ కోసం wa క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

FRIDGE

Purushottham Vinay

16/07/2023 04:00 PM