పుల్కాలలో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. సాధారణంగా ఒక పుల్కాలో సుమారు 70 నుంచి 100 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. దీనికి నూనె వాడకుండా చేయడం వల్ల అదనపు కొవ్వు చేరే అవకాశం ఉండదు. అందువల్ల, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి పుల్కాలు అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి.
గోధుమ పిండిలో ఫైబర్ (పీచు పదార్థం) పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఈ ఫైబర్ జీర్ణక్రియ సక్రమంగా జరగడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ప్రేగుల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంతో పాటు, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను నివారించడంలో తోడ్పడుతుంది. పుల్కాలు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) తక్కువగా ఉన్న ఆహారం. దీని వలన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నెమ్మదిగా విడుదలవుతాయి. ఇది డయాబెటిస్‌తో బాధపడేవారికి లేదా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించుకోవాలనుకునే వారికి చాలా మంచిది.
పుల్కాలో ఉపయోగించే గోధుమ పిండిలో శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు (ముఖ్యంగా విటమిన్ B1), ఖనిజాలు (ఐరన్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఫాస్పరస్) ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా విటమిన్ B1 శరీరానికి హాని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్ తో పోరాడుతుంది.
పుల్కాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు నియంత్రణలో ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
ఈ ప్రయోజనాలన్నీ పొందాలంటే, పుల్కాలను కేవలం పూర్తి గోధుమ పిండితో మాత్రమే తయారు చేయాలి. అలాగే, వాటికి జతగా తక్కువ మసాలాలు వేసిన, అన్ని రకాల కాయగూరలతో చేసిన కూరలను తీసుకోవడం ఉత్తమం. ఎందుకంటే కూరగాయల నుండి లభించే అదనపు పోషకాలు, ఫైబర్ ఆరోగ్యానికి మరింత మేలు చేస్తాయి. పుల్కాలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారమే అయినప్పటికీ, మీ శరీర తత్వం మరియు జీవనశైలికి అనుగుణంగా రోజుకు ఎన్ని పుల్కాలు తినాలి అనే విషయంలో వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి