వీటిలో ప్రోటీన్ శాతం అధికంగా ఉంటుంది, ఇది కండరాల నిర్మాణానికి, శరీర మరమ్మత్తుకు చాలా అవసరం. శాఖాహారులకు ఇది అద్భుతమైన ప్రోటీన్ మూలం. నల్ల శనగలు పీచుపదార్థం (ఫైబర్) యొక్క గొప్ప వనరు. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. అలాగే, ఫైబర్ కడుపు నిండిన భావనను పెంచి, బరువు తగ్గడానికి కూడా తోడ్పడుతుంది.
ఈ శనగలలో ఇనుము (ఐరన్) సమృద్ధిగా లభిస్తుంది. ఇనుము రక్తహీనత (ఎనీమియా)ను నివారించడంలో కీలకం. రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ ఉత్పత్తికి ఇది దోహదపడుతుంది, తద్వారా శరీరంలోని అన్ని భాగాలకు ఆక్సిజన్ సరఫరా మెరుగుపడుతుంది. ముఖ్యంగా గర్భిణీ స్త్రీలకు మరియు ఎదుగుతున్న పిల్లలకు ఇవి చాలా మంచివి.
నల్ల శనగలు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) తక్కువగా ఉన్న ఆహారం. దీని అర్థం ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నెమ్మదిగా పెంచుతాయి. కాబట్టి, మధుమేహం (డయాబెటిస్) ఉన్నవారు లేదా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించుకోవాలనుకునే వారికి ఇవి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. వీటిలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి, దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.
శనగల్లో మెగ్నీషియం, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు కూడా ఉంటాయి, ఇవి రక్తపోటును నియంత్రించడంలో మరియు ఎముకలను బలోపేతం చేయడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ఉదయం అల్పాహారంలో నానబెట్టిన లేదా ఉడికించిన నల్ల శనగలు తీసుకోవడం వల్ల రోజంతా శక్తివంతంగా ఉండవచ్చు. ఇవి పోషకాలతో కూడిన ఒక సంపూర్ణ ఆహారం, దీనిని మీ దైనందిన ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని పొందవచ్చు.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి