బ్రౌన్ రైస్ లేదా ముడి బియ్యం గురించి ఈ కాలంలో పెద్దగా ఎవరికీ తెలియకపోవచ్చు. కానీ మన తాతల కాలంలో ఈ బియ్యాన్ని తిని ఎన్నో వందల ఏళ్ళు ఆరోగ్యంగా జీవించేవారు. కానీ వీటి గురించి తెలిసినా కూడా వీటిని తినేందుకు మాత్రం ఈ రోజుల్లో చాలా మంది ఇష్టపడరు.ఎందుకంటే ఇప్పటి రోజుల్లో అన్నం రుచిగా ఉంటే చాలు.అన్నం అనేది తెల్లగా మల్లె పువ్వులా ఉంటేనే చాలా మంది తింటారు. నిజానికి తెల్ల బియ్యం కన్నా ఈ ముడి బియ్యమే ఎన్నో రెట్లు ఆరోగ్యకరమైనవి. ఎందుకంటే తెల్లని బియ్యంలో కంటే బ్రౌన్ రైస్‌లోనే పోషకాలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. బ్రౌన్‌ రైస్‌ను తినడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. అవేమిటో ఇప్పుడు మనం తెలుసుకుందాం..బ్రౌన్‌ రైస్‌లో ఫైబర్‌ ఇంకా అనేక పోషకాలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందుకే వీటితో వండిన అన్నాన్ని తింటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అంతగా పెరగవు. దీని వల్ల డయాబెటిస్‌ను కూడా చాలా ఈజీగా అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు. డయాబెటిస్‌ సమస్య ఉన్నవారికి బ్రౌన్‌ రైస్‌ అనేది నిజంగా చాలా మంచి ఆహారమని చెప్పవచ్చు.


ఇంకా అలాగే అధిక బరువుతో బాధపడేవారు ప్రతి రోజూ కూడా రెండు పూటలా బ్రౌన్‌ రైస్‌ను తింటే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. దీంతో ఈజీగా బరువును తగ్గించుకోవచ్చు.ఇంకా అలాగే పాలిచ్చే తల్లులు బ్రౌన్‌ రైస్‌ను తినడం వల్ల వారిలో పాలు కూడా బాగా ఉత్పత్తి అవుతాయి. అలాగే మానసిక ఒత్తిడి సమస్య కూడా తగ్గుతుంది.ఇంకా అలాగే గుండె ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే బ్రౌన్‌ రైస్‌ను ఖచ్చితంగా రోజూ తినాలి.ఈ బ్రౌన్‌ రైస్‌ను తినడం వల్ల నాడీ మండల వ్యవస్థ కూడా చాలా ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.అలాగే మెదడు చాలా చురుగ్గా మారుతుంది. ఎంతో ఉత్సాహంగా ఉంటారు.ఈ బ్రౌన్‌ రైస్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉండడం వల్ల  రోగ నిరోధక శక్తి బాగా పెరుగుతుంది. మతిమరుపు సమస్య కూడా ఈజీగా తగ్గుతుంది. జీర్ణ సమస్యల నుంచి చాలా ఈజీగా బయట పడవచ్చు.ఇంకా ఈ రైస్‌ను తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్‌ స్థాయిలు కూడా ఈజీగా తగ్గుతాయి. డిప్రెషన్ సమస్య కూడా తగ్గుతుంది.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

BROWN RICE BENIFITS

Purushottham Vinay

10/01/2023 04:49 PM