ఉల్లిపాయలు కేవలం రుచికోసం మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మేలు చేస్తాయి. ముఖ్యంగా పచ్చి ఉల్లిపాయలను ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు. పచ్చి ఉల్లిపాయల్లో విటమిన్ సి, విటమిన్ బి6, మాంగనీస్, పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తిని అందించి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి.
ఉల్లిపాయలలో 'క్వెర్సెటిన్' (Quercetin) అనే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. పచ్చి ఉల్లిపాయల్లోని సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు రక్త నాళాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచి, రక్తపోటును నియంత్రించడానికి కూడా తోడ్పడతాయి. పచ్చి ఉల్లిపాయలలో పీచు పదార్థం (ఫైబర్) మరియు ప్రీబయోటిక్స్ (Prebiotics) ఉంటాయి. ఇవి జీర్ణవ్యవస్థలో ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా వృద్ధికి తోడ్పడి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను నివారించడానికి కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
ఉల్లిపాయలలోని కొన్ని పదార్థాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఇవి ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని మెరుగుపరిచి, డయాబెటిస్ నియంత్రణకు తోడ్పడతాయి. ఉల్లిపాయలు 'ఆలియం' (Allium) జాతికి చెందినవి. ఇందులో ఉండే ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా పెద్దప్రేగు, గొంతు, అండాశయ క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే అవకాశం ఉందని నిపుణులు చెబుతారు.
పచ్చి ఉల్లిపాయలు ఎముకల సాంద్రతను పెంచడానికి, వాటిని బలంగా ఉంచడానికి కూడా సహాయపడతాయని కొన్ని పరిశోధనల్లో తేలింది. వయసు పెరిగే కొద్దీ వచ్చే ఎముకల బలహీనతను నివారించడంలో ఇది ఉపయోగపడుతుంది. పచ్చి ఉల్లిపాయలను సలాడ్లలో, పెరుగు పచ్చడిలో లేదా నేరుగా తీసుకోవడం ద్వారా ఈ ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అయితే, ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకుంటే కొందరికి కడుపులో అసౌకర్యం లేదా గ్యాస్ వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. అందుకే మితంగా తీసుకోవడం మంచిది. పచ్చి ఉల్లిపాయను ఎక్కువగా తినేవాళ్లు ఈ విషయాలను గుర్తుంచుకోవాలి.
క్లిక్ చేసి ఇండియాహెరాల్డ్ వాట్సాప్ చానెల్·ను ఫాలో అవ్వండి